Выбираем правильный салат

Листовой салат, после того, как его сорвали с грядки, довольно быстро вянет. Советуем правильные сорта салата с хрустящими листочками и нежным ореховым ароматом.

Fotolia

Секрет успеха

Тем, кто выращивает салат на даче, идеально подойдут так называемые маслянистые сорта, долго сохраняющие бодрый вид и полезные свойства. Ранние сорта этой культуры известны уже более ста лет и пользуются большой популярностью у садоводов. При выведении новых сортов их создатели решают две основные проблемы: «воспитание» у растений сопротивляемости к поражению грибной инфекцией и способности сохранять привлекательный внешний вид и вкус. В результате этого селекционного отбора на рынке появились «всепогодные» сорта с крепкими, кожистыми листьями.

Fotolia

Посев

Семена салатов ранних сортов прорастают на светлом участке уже при +18°С. если же температура поднимается выше, прорастание замедлится либо вообще прекратится. Будьте внимательны при посеве: поскольку салат относится к растениям с хорошей всхожестью, семена нужно заделывать неглубоко, присыпая рыхлой землей на 0,5 см. Выращивать салат можно через рассаду, высевая его в ящики, или же сеять сразу на грядку, оставляя расстояние между рядами в 25-30 см. Благоприятной для посадки считается богатая гумусом суглинистая почва, в состав которой входит известь. Ранние сорта, как правило, образуют небольшие кочанчики, поэтому после появления всходов проредите растения, оставляя между ними 25 см, чтобы каждое могло расти и развиваться.

Летним сортам салата для роста нужно немного больше места. Чтобы есть зелень до осени, на грядки с салатом нужно будет подсеивать новые семена. Делать это нужно, когда сеянцы предыдущего посева уже образуют листочки. Для выращивания летом выбирайте сорта, которые выдерживают высокие температуры и долго не стрелкуются.

Период от посева до уборки урожая обычно занимает 8-14 недель. Помните, что в период роста растениям нужно обеспечивать достаточный полив, иначе листочки будут чахлыми и горькими на вкус. Для подкормки достаточно внести компост при подготовке грядки, а калийные удобрения входят в состав подкормки на основе окопника, которую вносят с поливом.

Fotolia

Нужные сорта

• Forellenschluss– листья салата этого сорта долго сохраняют свежесть.
• MerveilledesquatreSaisonвесной и осенью образует кочаны с красно-коричневыми листьями.
• Brunedhiverи BraunerTrotzkopf высевают с марта по июнь. Растения этих сортов не любит тля.
• WundervonStuttgart– этот летний сорт поздно идет в стрелку, кочан крупный, листья нежные.
• Rolando– вкусный маслянистый салат, устойчивый к грибной инфекции.
• Cindy– листья этого салата обладают ореховым вкусом. Выращивать лучше весной и ранним летом.

Источник: YouTube

Автор: Умный огород Полезные советы

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Обустраиваем красивый огород

Как устроить огород в городе