Закрити
Молитвы на Троицу 2025: за усопших, на деньги, о замужестве Троица 2025 — травы, которые святят в церкви, и от чего они помогают Троица 2025 или Зеленые Святки — поздравления, открытки, картинки Троица 2025: какого числа, приметы и традиции, что нельзя делать Троицкая родительская суббота 2025: дата, что можно и нельзя делать, приметы 12 лет вместе — никелевая свадьба и что нужно знать о ней Вся правда о твоей подруге по ее знаку зодиака День блондинок — дата, поздравления, стихи, картинки, открытки 10 лучших утренних напитков для быстрого похудения 3 способа вкусно приготовить рисовую лапшу 4 знака зодиака, которые ждет прибыль в июне 9 простых способов чувствовать себя энергичнее

Треска с соусом из белых грибов

Поделись интересным
Фото: Евгений Гордеев

Фото: Евгений Гордеев

Ингредиенты:

 

  • 600 гр филе трески
  • 300 гр белых грибов
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 луковица
  • сливки
  • растительное масло
  • несладкие кукурузные хлопья (для панировки)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Приготовить панировку для рыбы: взбить в блендере кукурузные хлопья.
  2. Обвалять подсоленное филе трески в кукурузной панировке, можно предварительно окунуть филе во взбитое яйцо.
  3. Обжарить рыбу на сковороде в растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем поместить филе в теплую духовку.
  4. Грибы промыть, нарезать дольками, посолить. Выложить на сковороду без масла и припустить, собирая сок, который составит основу соуса.
  5. Добавить в грибы 2 столовых ложки растительного и 1 столовую ложку сливочного масла. Довести грибы до золотистого цвета. Затем добавить к грибам нарезанный некрупно лук, припустить до прозрачности.
  6. Отобрать со сковороды несколько ложек лука и грибов, засыпать их в блендер и взбить.
  7. Добавить заранее собранный сок грибов и сливки в блендер и взбить смесь еще раз. Затем добавить полученную массу к грибам и тушить смесь на малом огне.
  8. Достать рыбу из духовки, сверху на нее выложить крупные кусочки грибов, по бокам налить соус.

 

Поделись с друзьями полезным!