10 продуктов, которые усваиваются легче всего

Причин, почему может понадобиться легкая пища для желудка — множество. Например, отравление, или избыток тяжелой и жирной пищи, или же — проблемы с ЖКТ. Так или иначе, в этом случае тебе может пригодиться наша подборка из десятка продуктов, которые усваиваются легче всего.

Фото: Unsplash

1. Спелые бананы

Это источник простых углеводов и пектинов, и это облегчает пищеварение. В пюре, кусочками или просто спелый, с кашей или йогуртом — перезревшие бананы помогают насыщаться питательными веществами после расстройств пищеварения или если нужна легкая пища для желудка.

2. Белый рис

Еще одна легкоусвояемая пища, которая почти не содержит клетчатки (что, собственно, и может усложнить пищеварение). Белый рис быстро усваивается и имеет низкий остаток в ЖКТ. Однако здесь есть свои минусы: если есть белый рис ежедневно, можно гарантированно получить запор.

3. Отварной картофель без кожуры

Легкое картофельное пюре на воде без особых добавок — это блюдо, которое насыщает и легко расщепляется пищеварительными ферментами. Если нужно, можно добавить совсем немного растительного масла.

Фото: Unsplash

4. Разваренная овсянка

Растворимая клетчатка в овсянке после немножко более долгого периода варки, чем обычно, станет мягче, и, вследствие этого, быстрее усвоится организмом. Если объединить с первым пунктом этого списка, получится легкая пища для желудка, которую будет еще и вкусно есть после отравления или расстройства желудка.

Как видишь, не вся легкая пища невкусная и пресная. Ее можно украсить и улучшить, надо проявить только немножко креативности.

5. Натуральные йогурты

Йогурты с живыми культурами богаты кисломолочными бактериями, а это — полезно не только для расщепления и переваривания лактозы, но и для улучшения разнообразия микробиома кишечника. Заботясь о пищеварении, просто невозможно о нем забыть, ведь он тоже страдает в периоды во время или после отравлений, или болезней.

6. Куриная грудка без кожи на пару или вареная

Если не любишь унылую белую курицу без специй и приправ, здесь у нас есть плохие новости. Во время отравлений нам нужна не только легкая пища для желудка, но и протеин, который легко усвоить. И здесь на помощь приходит куриная грудка.

Но жарить нельзя, чтобы не добавлять жирности. Поэтому ее стоит приготовить на пару или сварить с минимумом специй. Обычно солят и добавляют лавровый листик в воду для аромата.

Фото: Unsplash

7. Яйца

Еще один высокодоступный белок — это простые куриные яйца. Их следует сварить так, чтобы желток не был жидким, но и не совсем круто до посинения. Легко для желудка и питательно одновременно.

8. Яблочное пюре

Нужна легкая пища для желудка? Тогда стоит сделать в блендере простое яблочное пюре без сахара. Главное — сначала почистить кожуру. Конечно, в яблочной кожуре больше всего полезных веществ, но она также содержит клетчатку, которую труднее переваривать.

Можно также сделать яблочно-банановое пюре. Оно тогда на вкус слаще, а усваивается так же хорошо.

9. Бульоны

Быстро выводятся из желудка, помогают с гидратацией и добавляют электролитов. Можно развести костный бульон, а можно — сделать простой овощной бульон. Кстати, здесь также есть возможность комбинировать разные легкоусвояемые продукты из этого списка. Например, свари простой суп на овощном бульоне с картофелем, морковью и куриной грудкой, перебей в пюре и съешь со следующим пунктом статьи.

10. Белый хлеб, сухари из белого хлеба

Минимальное количество клетчатки — это то, что надо, если нужна легкая пища для желудка. На повседневную жизнь лучше, конечно, выбрать цельнозерновую выпечку, но если есть проблемы с ЖКТ, белый хлеб или сухарики из него — идеальный выбор.