9 оригинальных украшений для праздничных коктейлей

Даже привычные коктейли могут заиграть рождественскими и новогодними красками, если просто… украсишь их с помощью этих девяти идей.

Unsplash

1. Засахаренные фрукты

Фрукты в сахарной глазури — это простой, но очень стильный способ украсить коктейль на зимний лад, ведь они выглядят как замороженные. Для этого:

1. Окуни кусочки свежих фруктов — апельсины, мандарины, вишни — в простой сироп.
2. Щедро обваляй фруктовые кусочки в сахаре и дай высохнуть.

Эти фрукты можно добавлять не только в коктейли. Например, ваша авторка точно будет украшать засахаренной клюквой праздничные пирожные и другие десерты.

2. Снежный ободок бокалов

Окантовка бокалов декоративным сахаром, солью или даже толчеными мятными леденцами — это тоже очень простой, но при этом вкусный способ украшать новогодние и рождественские коктейли. Все делается очень просто:

1. Растолки мятные леденцы до мелкой крошки, высыпь в плоскую тарелку.
2. В другую, тоже плоскую, тарелку налей простого сиропа.
3. Погрузи бортики бокала для коктейля в сироп, а затем — в толченые леденцы.
4. Оставь, чтобы все присохло и можно наливать коктейли.

Можно использовать для такого ободка не только измельченные леденцы, но и:

• кококосовую стружку,
• сахарный песок (можно даже подкрасить пищевым красителем),
• праздничные посыпки,
• соль (для «Кровавой Мэри»),
• измельченный имбирь.

3. Декоративный лед

Частично наполни формочки для кубиков льда водой, а затем добавь «начинку»: веточки свежего розмарина, клюкву, цедру апельсина или лимона, зерна граната. Заморозь, залей водой и снова заморозь. Теперь у тебя есть декоративный лед для новогодних коктейлей!

Unsplash

4. Сахарная пудра

Классические рождественские коктейли просто невозможно представить без присыпки сахарной пудрой. Можно либо обрамить ею бокал, либо присыпать напиток, чтобы создать эффект свежего снега.

5. Сушеные фрукты

Сухофрукты — например кружочки из апельсинов и мандаринов — это отличное украшение не только для елки или новогодних блюд, но и для коктейлей. Можно утопить их в глинтвейне или посадить на бортик игристого шампанского или бросить в миску с пуншем.

6. Свежие травы

Украшение праздничных коктейлей свежей зеленью — это роскошный выбор, который углубляет аромат напитка. Выбирай следующие травы для зимних праздничных коктейлей:

• розмарин,
• мята,
• чабрец.

Обязательно нужно, чтобы травы были свежими. Так они лучше всего будут раскрываться в напитке.

7. Свежие фрукты

Конечно, зимой свежих фруктов не так много, как летом, но в ближайшем супермаркете точно продаются апельсины, мандарины и лимоны — ими можно украшать коктейли. Если найдешь свежую клюкву, нанизывай ее на зубочистки или шпажки для коктейлей и подавай к напиткам. Можно также высыпать блестящие зернышки граната в коктейльные бокалы, например — в шампанское или в коктейль «Космополит».

Unsplash

8. Съедобные блестки

Важно: блестки должны быть именно съедобными. Ищи их в магазинах для кондитеров и поваров, там они обычно продаются в широком ассортименте.

Ничто так не передает магию Рождества и Нового года как блеск. Блестят украшения на нашей новогодней елке, сияют гирлянды, блестят глаза родных и друзей, которые пришли в гости или связались с тобой по Зуму. Конечно, стоит еще немножко приблизить коктейли. И здесь на помощь придут съедобные блестки.

9. Специи

Теплые и ароматные специи прекрасно играют вкусами и запахами в горячих коктейлях, таких как глинтвейн. А еще можно бросить звездочку бадьяна в коктейльный бокал, чтобы добавить сдержанного шика. Вот какие специи можно использовать для коктейлей:

• Корица. Целые палочки корицы можно положить в невысокие стаканы с глинтвейном, негрони или джин-тоником, а молотой корицей посыпать верхушку сауэра.
• Мускатный орех прекрасно подходит сливочным коктейлям, например — ег-ногу.
• Звездочка бадьяна украсит твои пряные напитки.
• Имбирные цукаты можно насадить на шпажки, чтобы получить вкусную и пикантную закуску.
• Гвоздику можно воткнуть в апельсиновую кожуру и посадить на край бокала.

Счастливого и веселого Рождества и Нового года!