30 фактов, которые ты должна знать про кофеин | Женский онлайн-журнал “Лиза”

Очень многие любят утро начинать именно с чашечки ароматного, вкусного кофе. А удаленка научила кое-кого добавлять в кофе еще и немножко ликерчика, чтобы работа казалась чуточку слаще.

Freepik

Ты не поверишь, но кофеин – это самый популярный наркотик на планете. Его потребляют миллиарды людей каждый день, и даже в эту минуту, пока ты читаешь нашу статью, кто-то наливает себе чашечку ароматного напитка.

Но так ли много мы знаем о кофеине?

Мы подготовили 30 фактов, которые каждый должен знать о кофеине, чтобы использовать все его плюшки себе на пользу.

1. Кофеин имитирует одну из жизненно важных молекул в мозгу

Аденозин – это молекула, что действует, как вещество, которое передает нервные импульсы в головном мозгу. И химическая структура кофеина сильно напоминает аденозин, поэтому он имитирует эту молекулу и связывается с теми же рецепторами в мозгу.

Если аденозин, когда связывается с рецепторами, вызывает усталость и сонливость, то когда присутствует кофеин, активность мозга ускоряется. Кофеин просто занимает место аденозина, благодаря чему мы начинаем думать и делать все намного активнее.

2. В эспрессо больше всего кофеина

Порция эспрессо содержит большее количество кофеина, чем в других напитках. Поэтому для активности рекомендуется пить именно эспрессо.

3. Твое тело переносит кофеин до поры, до времени

Здоровые взрослые могут переносить 400 мг кофеина в день, и ничего не будет. Но то, что ты так можешь сделать, еще не значит, что так нужно. К тому же, можно обпиться кофейком насмерть, если у тебя проблемы с сердцем или здоровьем в целом.

4. Кофеин влияет на всех по-разному

Возраст, пол и даже раса – все это важные факторы, которые указывают, как кофеин будет влиять на человека. И на этих трех все не заканчивается.

Так, например, многое зависит, куришь ли ты. Курильщики усваивают кофеин в два раза быстрее, чем некурящие. А азиаты – медленнее, чем люди других рас.

5. Большинство из нас потребляет кофеин ежедневно

Да-да, большая часть населения планеты пьет кофе каждый день! А ты среди кофеманов?

6. Кофеину нужно 10 минут, чтобы подействовать

Кофеин начинает влиять на тело в среднем через 10 минут, при этом своего пика он достигает в течение 45 минут после первого глотка. Эффект ощущается около 3-5 часов.

Freepik

7. Нельзя пить кофе с утра первым делом

Вопреки популярному мифу, нам не нужен кофеин, когда мы просыпаемся. Уровень кортизола после пробуждения довольно высок, а пика и вовсе достигает через 20-30 минут после пробуждения. Если выпить в это время кофе, он будет менее полезен и эффективен.

Лучшее время для употребления кофе – середина утра и середина дня, когда у тебя самый низкий уровень кортизола.

8. В энергетиках больше кофеина, чем пишут на упаковке

Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что многие энергетические напитки не указывают точное количество кофеина на этикетках и что они часто содержат больше, чем рекламируется.

9. Кофеин безопасен для беременных

Будущие мамы могут пить кофе, но в умеренных количествах. И вовсе не потому что ребенок начнет активнее пинаться. Дело в том, что кофеин способен проникнуть через плаценту и повлиять на сердцебиение будущего ребенка.

10. Кофеин в порошке – опасный

Смерть по крайней мере двух молодых людей была связана с приемом внутрь порошкообразного кофеина, вещества, которое почти на 100% состоит из кофеина. Одна чайная ложка такого вещества равносильна 26 чашкам кофе!

11. Слишком много кофеина может быть токсично

От передозировки кофеина можно умереть. Поэтому не стоит пить много кофе!

12. Зависимость от кофеина существует

Когда кофеин связывается с рецепторами аденозина, мозг начинает создавать их больше со временем. И когда их становится больше, нам нужно больше кофе, соответственно, чтобы поддерживать прежний уровень бодрости.

13. Кофеин есть еще в более чем 60 растениях

Кофеин в природе встречается еще в более чем 60 растениях. Например – в какао-бобах, мате, ягодах гуараны, гуаруса. В темном шоколаде из натуральных какао-бобов содержится больше кофеина, чем в других сластях.

14. Кофе темной обжарки содержит меньше кофеина

В сортах кофе темной обжарки гораздо меньше кофеина, чем в сортах светлой. Но большой разницы ты не заметишь.

15. Некоторые бренды кофе содержат больше кофеина, чем другие

Кофе не везде одинаковый. Поэтому есть резон иметь любимую кофейню, не только ради эстетики.

16. Энергетики – худший источник кофеина

И это не из-за того, что с тамошним кофеином что-то не так. На самом деле в энергетиках много сахара, искусственных красителей и других ингредиентов, которые могут навредить твоему здоровью.

17. Лучший кофеин – из кофе и зеленого чая

Больше всего кофеина в кофе, конечно же, и в зеленом чае. Эти натуральные напитки также богаты антиоксидантами, а в зеленом чае есть еще и катехины, которые помогают бороться с жиром на животе.

18. Отказаться от кофеина очень сложно

Кофеин – это тоже наркотик. Поэтому отказ от него может вызвать абстинентный синдром. Зависимость от кофеина – это сложное расстройство, которое не стоит воспринимать просто как какую-то шутку.

19. Кофеин поможет остановить выпадение волос

Выпадает слишком много волос? В таком случае выбирай маски для кожи головы с кофеином в составе.

Freepik

20. Множество продуктов содержат кофеин

Ты можешь даже не подозревать, что он там есть! Например, в мороженном с кофейным и шоколадным вкусом.

21. Кофеин впитывается через кожу

Да-да. Небольшое количество кофеина можно впитать через кожу, поэтому маски для волос с кофеином помогают.

22. Многие дети принимают кофеин каждый день

Многие дети и школьники потребляют кофеин так или иначе. Но не стоит поддаваться панике: детский организм может преспокойно переварить 100 миллиграмм кофеина в день, без вреда для здоровья.

Но не рекомендуется превышать дозу в 300 миллиграмм.