Рыба на Рождество: рецепт от победительницы «Мастер Шеф»

Новый год остался позади, мы уже доели оливье и шубу, а это значит, что пришла пора готовить ужин в честь Святого вечера. И теперь задача у каждой хозяйки удивить гостей Рождественскими блюдами!

Печеная рыба – главное блюдо в Сочельник. Зачастую в этот вечер рыбу запекали целиком, а некоторые семьи предпочитали ее варить. Сегодня современная хозяйка радует гостей на Рождество запеченными стейками красной рыбы или готовит судака в фольге.

Кроме того, существует огромное количество вариантов приготовления запеченной рыбы к Рождеству 2018. Одним секретным рецептом поделилась с нами победительница Мастер Шеф 6 сезона Асмик Гаспарян!

Також читайте

Острая диета поможет быстро прийти в форму после праздников

Форель речная с пряными травами и чечевицей

Ингредиенты:

1 выпотрошенная тушка форели

1 луковица

пучок пряной зелени (укроп, тимьян и розмарин)

соль

чечевица

1 ст.л. растительного масла

листья салата

дольки лимона

Рецепт приготовления:

1. Очищенный лук нарезать полукольцами. Подготовить пучок пряной зелени.

2. Натереть форель солью снаружи и внутри.

3. Поместить в брюшко пучок пряной зелени и добавить горсть чечевицы.

4. Выложить рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полить столовой ложкой растительного масла. Рядом поместить лук.

Також читайте

Как не испортить фигуру за новогодние праздники

5. Запекать форель в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 12 минут.

6. Подавать готовую рыбу вместе с листьями свежего салата и дольками лимона.