02.12.2025
4 рецепта пышных и вкусных оладий
Ароматный картофель, приготовленный на гриле, станет прекрасным гарниром к любому мясному блюду.
Время приготовления: 50 минут
В одной порции: 445 ккал
Ингредиенты (на 8 порций):
- 2 кг картофеля
- 2–3 красные луковицы
- 400 г бекона
- 3 сладких перца
Для маринада:
- 2 стол. ложки сахара
- 1 стол. ложка соли
- 1 лавровый лист
- 2 стол. ложки уксуса
Приготовление:
1. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена и плодоножки, нарезать мякоть широкими полосками
2. Сделать маринад. Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить сахар, соль, лавровый лист, уксус.
3. Бланшировать в маринаде перец 3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Лук очистить, разрезать каждую луковицу на 8 частей. Картофель залить холодной водой, хорошо вымыть. Разрезать клубни вдоль и пополам.
4. Разогреть гриль. Обжарить на нем картофель с каждой стороны до зажаристой корочки в течение 10 минут. Выложить лук, жарить 3 минуты с каждой стороны. Выложить полоски бекона и прожарить на сильном огне.
5. Выложить на тарелки картофель, лук, бекон и полоски перца. Подавать блюдо горячим.
Читай больше в журнале «Люблю готовить» «Жарим на огне».
Пишу статьи уже более 15 лет. С большим интересом и удовольствием развенчиваю мифы и стереотипы, которыми полна сфера здоровья и отношений. Собираю только проверенные временем и экспертами советы. Уверена, что профилактика всегда важнее (и дешевле) лечения. Знаю самые эффективные фитнес-упражнения и самые полезные и неполезные диеты (многое опробовано на личном опыте).
Поделись с друзьями полезным!
