Штрудель с яблоками и изюмом ВИДЕО

Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун поделится проверенным рецептом ароматного штруделя с яблоками.

ПОНАДОБИТСЯ

• Для теста:
  250 г муки
  1 ст. л. растительного масла
  1 яйцо
  100 г растопленного сливочного масла
  100 мл теплой воды
• Для начинки:
  6 яблок
  1 ст. л. изюма
  50 г сахара
  1/4 ч. л. корицы
  4 печенья

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Муку просеять горкой, вбить яйцо, перемешать. Влить растительное масло, снова перемешать. Порциями влить воду и замесить тесто. Завернуть в пленку, поместить в холодильник на 20 мин.
2. Яблоки очистить и натереть на терке. Сахар перемешать с корицей. Печенье раскрошить.
3. Тесто очень тонко раскатать и выложить на полотенце. Смазать растопленным сливочным маслом, затем слоями выложить: печенье – яблоки – изюм – сахар с корицей. С помощью полотенца свернуть его рулетом. Смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать 35 мин при 220 С.

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: Вегетарианская «рыба» Видео