щавель

Щавель начинает зеленеть на грядках едва ли не самым первым, только снег с земли – он тут как тут: листики гладкие, блестящие, плотные, сочные. Хороша зелень!.. Только щавель – он не совсем зелень. Правильнее называть его овощем листовым. И это несмотря на то, что вкус у него, мягко говоря, не овощной, а с виду он трава травой. Зато...Читать далее

Лето. Кто-то уже на море, а кто-то ест холодный щавелевый суп. И не известно, кому лучше! Потому что наш рецепт летнего супа – лучший на свете. А море – оно и в Африке море. Ингредиенты: 2 стебля лука-порея, 2 ст. л. оливкового масла, 400 г картофеля, 150 г щавеля, 100 мл жирных сливок, оливковое масло, 12-16 перепелиных яиц, сливочное...Читать далее

Не секрет, что существуют продукты, которые помогают поддерживать молодость и выглядеть младше своего возраста. Причина такого чудодейственного эффекта в их витаминном составе. Какой же именно микроэлемент называют «молодильным»? Сегодня все чаще можно услышать о том, что в рацион необходимо включать продукты,...Читать далее

Щавель обладает приятным кислым вкусом, который отлично перебивает жажду. Этот же вкус передастся и щавелевому супу, который мы вам советуем приготовить. Можно, конечно, зайти в близлежащее кафе и заказать суп там, но, согласитесь, самому готовить намного приятней. ПОНАДОБИТСЯ: 200 г очищенных вареных креветок 50 г сливочного...Читать далее

Такий смачний та корисний овочевий салат готується за 25 хвилин. ПОТРІБНО: 150 г щавлю та шпинату 150 г редису 1–2 огірки 1/3 банки консервованого горошку 50 г зеленої цибулі 2 яйця 40 г сметани 1/4 ч. л. солі дрібка цукру 1/2 ч. л. гірчиці 1/3 ч. л. лимонного соку Для заправки: 30 г сметани 1/4 ч. л. солі 1/2 ч. л. цукру 1/2 ч. л. гірчиці 1/3 ч. л. лимонного...Читать далее

Тонкости домашней кухни: Щавель – листовой овощ, один из самых ранних на грядке. Каждая хозяйка спешит приготовить с этой витаминной травкой хотя бы несколько блюд за сезон. Хорош щавель в супах, в соусах и салатах. Кладут его также в пироги и запеканки. А как насчет вторых блюд? Попробуй приготовить щавель с рыбой, ведь это —...Читать далее

Прекрасный весенний супчик из щавеля и шпината освежит и подарит незабываемый вкус. Холодный суп-пюре из щавеля Понадобится: 200 грамм шпината 200 грамм щавеля 1 свежий огурец зеленый лук, петрушка и укроп 5 крупных редисок соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Шпинат, щавель и зелень перебрать, помыть и мелко покрошить. 2. Редис...Читать далее