домашний уксус
25 февраля 2015, 15:36
Тонкости домашней кухни: В основном уксус применяется в кулинарии для приготовления маринадов и различных соусов. Уксусом приправляют блюда для придания остроты вкуса, для сохранения цвета. В бездрожжевое тесто его добавляют для воздушности. Уксус делают из перебродившего вина, виноградного или пивного сусла, из ягодных и...Читать далее