Украинский телешеф Руслан Сеничкин и обладатель звезды Michelin Жереми Морен обменялись гастрономическим опытом

Новости звезд, Звезды
Old date:
Current date: 2017-10-20
New date: 2015-03-20

 Народный кулинар, ведущий программы «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин встретился с известным французским поваром — Жереми Мореном. Известный гуру кулинарии впервые посетил Украину в рамках всемирного Дня французской кухни – 19 марта.

Со знаменитым шеф-поваром Сеничкин провел целый день. На эксклюзивном мастер-классе в одном из французских ресторанов Жереми раскрыл Руслану секрет приготовления своего фирменного блюда — роллов с фуа-гра и  креветок.

Сеничкин_Жереми_07

«Шеф-повар Жереми Морен пожаловал в Киев, чтобы познакомить украинцев с превосходной французской кухней. Если в киноиндустрии вручают «Оскар» в Голливуде, то в гастрономическом мире — это звезды Michelin. И он — обладатель этой звезды. Украинцы французской кухней восхищаются, и нам тоже есть, что предложить, и я с радостью открыл для Жереми украинские кулинарные вкусы», — рассказывает Руслан.

«Эти роллы — нежнейшая блюдо, которое я пробовал в жизни! — продолжает Сеничкин. — Жереми использовал очень необычные ингредиенты. Например, он привез с собой из Франции лимонную икру. Это лимон, который засушен таким образом, что его мякоть уже превратилась в прозрачные «икринки». А для декора Жереми использовал цветы, выращенные в столь экологических условиях, что их можно есть!».

Сеничкин_Жереми_04

Во время мастер-класса Руслан уточнял у мсье Морена, чем можно заменить эксклюзивные французские ингредиенты. Так, вместо французского конфитюра для соуса отлично подойдет джем из цедры, кислинку придаст обычный лимон, а вместо креветок можно использовать морскую рыбу.

Так что мастер-класс от Жереми Морено совсем скоро можно будет увидеть в кулинарной рубрике Руслана Сеничкина в программе «Сніданок з 1+1»! Притом Руслан будет использовать продукты, привычные украинским хозяйкам.

Сеничкин_Жереми_05

Со своей стороны Руслан начал знакомить французского гостя с украинской кухней: организовал экскурсию по Бессарабскому рынку и познакомил с колоритными продавщицами-хозяюшками. Знакомство с квашеной капустой стало для Жереми самым приятным. Также Морен впервые попробовал самый известный украинский продукт — сало. Которое, кстати, так пришлось ему по душе, и повару даже захотелось приготовить из него несколько блюд и добавить их в меню собственного ресторана.

Сеничкин_Жереми_03

Напомним, что в свет вышел второй тираж кулинарной книги Руслана Сеничкина «Сніданки: Зима, Весна, Літо, Осінь». Заказать подборку можно на сайте: http://snidanok.1plus1.ua/

Смотри видеосюжет о том, как французский гастрономический мэтр обучал Руслана тонкостям кулинарии:

Март 20 2015, 06:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 55072
    [post_author] => 3930
    [post_date] => 2015-03-20 18:09:56
    [post_date_gmt] => 2015-03-20 15:09:56
    [post_content] =>  Народный кулинар, ведущий программы «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин встретился с известным французским поваром - Жереми Мореном. Известный гуру кулинарии впервые посетил Украину в рамках всемирного Дня французской кухни – 19 марта.

Со знаменитым шеф-поваром Сеничкин провел целый день. На эксклюзивном мастер-классе в одном из французских ресторанов Жереми раскрыл Руслану секрет приготовления своего фирменного блюда - роллов с фуа-гра и  креветок.

Сеничкин_Жереми_07

«Шеф-повар Жереми Морен пожаловал в Киев, чтобы познакомить украинцев с превосходной французской кухней. Если в киноиндустрии вручают «Оскар» в Голливуде, то в гастрономическом мире - это звезды Michelin. И он - обладатель этой звезды. Украинцы французской кухней восхищаются, и нам тоже есть, что предложить, и я с радостью открыл для Жереми украинские кулинарные вкусы», - рассказывает Руслан.

«Эти роллы - нежнейшая блюдо, которое я пробовал в жизни! - продолжает Сеничкин. - Жереми использовал очень необычные ингредиенты. Например, он привез с собой из Франции лимонную икру. Это лимон, который засушен таким образом, что его мякоть уже превратилась в прозрачные «икринки». А для декора Жереми использовал цветы, выращенные в столь экологических условиях, что их можно есть!».

Сеничкин_Жереми_04

Во время мастер-класса Руслан уточнял у мсье Морена, чем можно заменить эксклюзивные французские ингредиенты. Так, вместо французского конфитюра для соуса отлично подойдет джем из цедры, кислинку придаст обычный лимон, а вместо креветок можно использовать морскую рыбу.

Так что мастер-класс от Жереми Морено совсем скоро можно будет увидеть в кулинарной рубрике Руслана Сеничкина в программе «Сніданок з 1+1»! Притом Руслан будет использовать продукты, привычные украинским хозяйкам.

Сеничкин_Жереми_05

Со своей стороны Руслан начал знакомить французского гостя с украинской кухней: организовал экскурсию по Бессарабскому рынку и познакомил с колоритными продавщицами-хозяюшками. Знакомство с квашеной капустой стало для Жереми самым приятным. Также Морен впервые попробовал самый известный украинский продукт - сало. Которое, кстати, так пришлось ему по душе, и повару даже захотелось приготовить из него несколько блюд и добавить их в меню собственного ресторана.

Сеничкин_Жереми_03

Напомним, что в свет вышел второй тираж кулинарной книги Руслана Сеничкина «Сніданки: Зима, Весна, Літо, Осінь». Заказать подборку можно на сайте: http://snidanok.1plus1.ua/

Смотри видеосюжет о том, как французский гастрономический мэтр обучал Руслана тонкостям кулинарии:


    [post_title] => Украинский телешеф Руслан Сеничкин и обладатель звезды Michelin Жереми Морен обменялись гастрономическим опытом
    [post_excerpt] =>  Народный кулинар, ведущий программы «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин встретился с известным французским поваром - Жереми Мореном.
    [post_status] => publish
    [comment_status] => open
    [ping_status] => closed
    [post_password] => 
    [post_name] => ukrainskiy-teleshef-ruslan-senichkin-i-obladatel-zvezdyi-michelin-zheremi-moren-obmenyalis-gastronomicheskim-opyitom
    [to_ping] => 
    [pinged] => 
    [post_modified] => 2015-03-20 18:11:26
    [post_modified_gmt] => 2015-03-20 15:11:26
    [post_content_filtered] => 
    [post_parent] => 0
    [guid] => http://liza.ua/?p=55072
    [menu_order] => 11488
    [post_type] => post
    [post_mime_type] => 
    [comment_count] => 0
    [filter] => raw
)