2015-02-01T14:54

Творожное печенье «Конвертики». Мастер-класс

Образ жизни готовим творожную выпечку

Давай подадим к воскресному чаю хрустящие сладкие конвертики с кислинкой!

 

готовим творожную выпечку
Все фото: Burda Мedia

 

ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

  • 200 г творога
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 80 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя (или 0,5 ч. л. гашеной соды)
  • 150–200 г муки

Для украшения и начинки:

  • 100 г сахара
  • клюква
  • мята

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло растереть с 80 г сахара добела. Творог протереть через сито.
Сливочное масло растереть с 80 г сахара добела.
Творог протереть через сито.

 

Соединить протертый творог, масло с сахаром, перемешать. В эту массу добавить муку, разрыхлитель, замесить однородное тесто.
Соединить протертый творог, масло с сахаром, перемешать.
В эту массу добавить муку, разрыхлитель, замесить однородное тесто.

 

Тесто раскатать в пласт толщиной около 3–5 мм. Затем разрезать на квадратики размером 8 х 8 см. На середину каждого квадратика высыпать по 0,5 ч. л. сахара. Сформовать "конвертики" – соединить попарно противоположные уголки квадратиков и хорошо защепить.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 3–5 мм. Затем разрезать на квадратики размером 8 х 8 см. На середину каждого квадратика высыпать по 0,5 ч. л. сахара.
Сформовать «конвертики» – соединить попарно противоположные уголки квадратиков и хорошо защепить.

 

Противень выстлать бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить "конвертики".
Противень выстлать бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить «конвертики».

 

Противень поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать изделия в течение 20–25 мин. Готовое печенье выложить на тарелку, с помощью ситечка посыпать сахарной пудрой, украсить мятой и ягодами клюквы.
Противень поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать изделия в течение 20–25 мин.
Готовое печенье выложить на тарелку, с помощью ситечка посыпать сахарной пудрой, украсить мятой и ягодами клюквы.

 

 

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Февраль 1 2015, 02:02
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-02-01T14:54
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: