В каждой стране есть свои особенности и традиции, что складывались веками, свои ингридиенты и вкусовые предпочтения. И пробуя все это изобилие, понимаешь, сколь прекрасно то, что все мы такие разные.
Так какое же блюдо вы попробуете уже в следующей поездке, отправляясь очередной раз за границу?!
Австрия: венский шницель
Гастрономическим символом Австрии поистине считают венский шницель. Так как его корочка так и манит каждого отведать это блюдо. Готовится блюдо достаточно легко, но любой австриец ответит вам, что не в простоте дело, а в традициях.
Для этого блюда вам необходимо взять телятину, и как можно тоньше ее отбить. После этого поместите ее в панировку, и поджарьте на сливочном масле или жире. При необходимости добавьте масло, ведь чем его больше в этом блюде, тем золотистее получится корочка шницеля.
Как правило, это блюдо австрийцы едят с картошкой, реже с рисом. А украсить мясо можно укропом или петрушкой.
Бельгия: мидии с картошкой фри
Помимо таких сладостей в Бельгии, как вафли со всевозможными начинками, шоколада и выпечки, на основное местные жители предпочитают всему мидии и лишь с картошкой фри.
Мидии готовят как с травами, вином, так и в томатном или сырном соусах. Словом, со всем, чего душа пожелает. А вот гарниром к мидиям служит лишь картошка фри. Никакой рис, салат или прочий гарнир не подойдут. Ну а запивают бельгийцы все это вкуснейшим бельгийским пивом.
Бразилия: фейжоада
В жаркой Бразилии большой популярностью пользуется именно фейжоада. Чтобы приготовить это блюдо вам потребуется черная фасоль, свинина запеченная в духовке, также говядина, ваши любимые специи и мука маниоки.
Но и это еще не все, ведь к этому блюду подают еще и гарнир – рис или капуту, с кусочками апельсина, и приправляют все блюдо острым соусом чили. Необходимо это для того, чтобы процесс пищеварения работал быстрее, ведь на переваривание столь тяжелого блюда потребуется много времени.
Индонезия: пирог теранг булан
Попав в Индонезию, вы сразу же почувствуете приятный запах сладкого пирога, что продается чуть ли не во всех уличных киосках. Это – пирог теранг булан.
Этот круглый, сладкий пирог просто обожают индонезийцы, и кладут в него все самое сладкое, что только возможно. Обязательным будет натертый шоколад, тонко порезанный сыр, арахис или любой другой орех. Нередко повара добавляют в пирог банан.
Португалия: франсезинья
Это блюдо далеко не из числа диетических, но стоит его попробовать, ведь португальцы от него просто в восторге.
Франсезинья состоит из двух кусков белых тостов, квадратной формы. Этот сэндвич начиняют мясом, ветчиной, колбасой и даже фаршированными оливками. Сверху португальцы обильно натирают сыр, и заливают все это блюдо томатным соусом.
Но и это еще не все, ведь к блюду подают гарнир – картошку фри. А запивают они это вкуснейшее блюдо холодным пивом.
Фото: Facebook
Читайте также:
Вареники с клубникой в пароварке – рецепт и фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
