Выбираем гриль для пикника

Дом Еда на гриле - фото
Old date:
Current date: 2017-07-24
New date: 2016-04-15

Скоро начнутся маевки, а с ними – и пикники за городом. Делимся советами, как выбрать лучший гриль для поездки на природу.

Еда на гриле - фото
Fotolia

Основательный выбор

Выбор гриля зависит прежде всего от ваших привычек и кулинарных предпочтений. Если вы выезжаете за город на все лето и предпочитаете готовить практически всю еду на открытом огне, вам нужен удобный и практичный, но отнюдь не дешевый газовый гриль. Выбирайте модель с чугунной решеткой и обратите внимание на количество горелок и размер противня, ведь именно от них зависит оптимальный разогрев, а значит, и качество приготовленных блюд. Самая вкуснота обычно получается на раскаленных древесных углях. Выбор угольных грилей и мангалов очень большой, и здесь важно не попасть впросак. Очень хороша «уфо»-версия – практичная конструкция с куполообразной крышкой. Еда в таком гриле готовится быстрее, а аромат углей и привкус дыма ощущается сильнее. На открытом гриле решетка должна быть окружена низкой жестяной стенкой, тогда искры не будут разлетаться в разные стороны, а жар распространится равномерно. Но в ветреную погоду открытый гриль лучше не использовать – контролировать равномерный прогрев при таких условиях почти невозможно.

Гриль - фото
Fotolia

Мобильные версии

Складной мангал – очень удобное изобретение, с которым вы сможете развернуть походную кухню в любом месте и в любое время. Однако здесь есть нюансы: чем легче вес чемоданчика с мангалом, тем тоньше стенки жаровни, а значит, при многократном использовании могут возникнуть проблемы. Например, уже после первого сеанса барбекю такой мангал может покоробиться. Перед использованием обязательно прочтите инструкцию: в некоторых моделях складного мангала запрещено разжигать дрова и угли, поэтому нежелательно жарить мясо, оно просто не приготовится как нужно. А вот для рыбы в фольге складной мангал идеален. Еще ограниченнее в использовании одноразовый мангал, который можно найти в любом супермаркете. Его жаровня может проработать не более двух часов, а жарить там можно только колбаски-гриль и куриные крылышки.

Гриль - фото
Fotolia

В деталях:

  • Если вы не хотите тратить много времени на кулинарные изыски, отдайте предпочтение электрогрилю, на котором можно быстро и без проблем приготовить овощи, мясо и рыбу, причем сделать это не только на открытом воздухе, но и под крышей беседки или террасы.
  • Серьезный плюс любого гриля – наличие специальной решетки для подогрева готовых продуктов, которая расположена немного выше основной, для жарки.

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриные шашлычки в пряном маринаде: рецепт

Пикник на природе: 6 полезных советов

Апрель 15 2016, 10:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 93202
    [post_author] => 23939
    [post_date] => 2016-04-15 10:54:39
    [post_date_gmt] => 2016-04-15 07:54:39
    [post_content] => Скоро начнутся маевки, а с ними – и пикники за городом. Делимся советами, как выбрать лучший гриль для поездки на природу.

[caption id="attachment_93203" align="alignnone" width="600"]Еда на гриле - фото Fotolia[/caption]

Основательный выбор

Выбор гриля зависит прежде всего от ваших привычек и кулинарных предпочтений. Если вы выезжаете за город на все лето и предпочитаете готовить практически всю еду на открытом огне, вам нужен удобный и практичный, но отнюдь не дешевый газовый гриль. Выбирайте модель с чугунной решеткой и обратите внимание на количество горелок и размер противня, ведь именно от них зависит оптимальный разогрев, а значит, и качество приготовленных блюд. Самая вкуснота обычно получается на раскаленных древесных углях. Выбор угольных грилей и мангалов очень большой, и здесь важно не попасть впросак. Очень хороша «уфо»-версия – практичная конструкция с куполообразной крышкой. Еда в таком гриле готовится быстрее, а аромат углей и привкус дыма ощущается сильнее. На открытом гриле решетка должна быть окружена низкой жестяной стенкой, тогда искры не будут разлетаться в разные стороны, а жар распространится равномерно. Но в ветреную погоду открытый гриль лучше не использовать – контролировать равномерный прогрев при таких условиях почти невозможно. [caption id="attachment_93204" align="alignnone" width="600"]Гриль - фото Fotolia[/caption]

Мобильные версии

Складной мангал – очень удобное изобретение, с которым вы сможете развернуть походную кухню в любом месте и в любое время. Однако здесь есть нюансы: чем легче вес чемоданчика с мангалом, тем тоньше стенки жаровни, а значит, при многократном использовании могут возникнуть проблемы. Например, уже после первого сеанса барбекю такой мангал может покоробиться. Перед использованием обязательно прочтите инструкцию: в некоторых моделях складного мангала запрещено разжигать дрова и угли, поэтому нежелательно жарить мясо, оно просто не приготовится как нужно. А вот для рыбы в фольге складной мангал идеален. Еще ограниченнее в использовании одноразовый мангал, который можно найти в любом супермаркете. Его жаровня может проработать не более двух часов, а жарить там можно только колбаски-гриль и куриные крылышки. [caption id="attachment_93205" align="alignnone" width="600"]Гриль - фото Fotolia[/caption]

В деталях:

Больше информации — на странице журнала «Мой прекрасный сад». ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Куриные шашлычки в пряном маринаде: рецепт

Пикник на природе: 6 полезных советов

[post_title] => Выбираем гриль для пикника [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => vyibiraem-gril-dlya-piknika [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-15 20:34:14 [post_modified_gmt] => 2016-04-15 17:34:14 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=93202 [menu_order] => 7809 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )