Праздничное меню: как готовить ресторанные блюда дома

Дом
Old date:
Current date: 2017-07-23
New date: 2016-02-23

День рождения, годовщина свадьбы, 8 Марта или новоселье – к какому бы важному торжеству ты ни готовилась, нужно как следует продумать меню. На что делать ставку – на креативную экзотику или проверенные временем традиционные рецепты – выбор за тобой. Главное, чтобы праздничные блюда были вкусными, полезными и, конечно же, красивыми.

В чем секрет приготовления ресторанных блюд

Приступая к процессу кулинарного творчества, помни, что вкус блюда зависит не только от качества продуктов, точности пропорций всех ингредиентов и мастерства повара, но и во многом от технологии приготовления. Ты наверняка замечала, что самое обычное блюдо, которое ты готовишь для своей семьи чуть ли не каждый день, в ресторане имеет какой-то свой, особый вкус. Думаешь, дело в опыте и навыках шеф-повара? Откроем тебе маленький секрет: практически на всех профессиональных кухнях есть духовые шкафы с функцией пара. Именно в них и происходит настоящее кулинарное чудо: блюдо равномерно пропекается внутри, а снаружи покрывается аппетитной румяной корочкой. Используя силу пара и горячего воздуха, самый обычный набор продуктов можно превратить в потрясающе вкусное произведение кулинарного искусства. Вне зависимости от того, что ты собираешься готовить: запекать мясо или рыбу, выпекать ароматную выпечку или что-то еще, добавляя пар к стандартному процессу приготовления, ты получишь блюда, более сочные внутри и запеченные снаружи. Плюс все угощения будут еще и полезными, ведь всем известно, что еда, приготовленная на пару, сохраняет все питательные свойства.

Найди лучшее решение

Теперь ты знаешь одну из самых засекреченных тайн профессиональных поваров. Дело за малым – воспользоваться ею и удивить гостей кулинарными шедеврами, достойными высокой кухни. Сделать это тебе поможет уникальный духовой шкаф Electrolux CombiSteam Deluxe. Он сохраняет вкус и полезные свойства продуктов благодаря функции пара и готовит блюда с хрустящей корочкой, используя горячий воздух. Пар насыщает блюдо необходимой влагой, поэтому оно не теряет нужную сочность. Мясо получается более нежным, чем в традиционных духовых шкафах без пара, а выпечка более пышной. Применяя режимы с паром, можно готовить при более низких температурах, а значит, деликатнее воздействовать на продукты и получать более здоровую и вкусную еду каждый день.

Духовой шкаф Electrolux CombiSteam Deluxe обеспечивает три уровня обработки паром, позволяя достичь отличных вкусовых качеств блюда. Сенсорное символьно-текстовое меню включает функции справки и 100 программ готовых рецептов. Благодаря системе подогрева UltraFanPlus с вентилятором большого размера и воздуховодом блюдо будет прогреваться равномерно в любом месте внутренней камеры. А датчик температуры внутри продукта дает возможность виртуальным образом взглянуть на продукт и проверить, хорошо ли он пропечен. Дверца этого прибора закрывается плавно и тихо благодаря системе VelvetClosing.

Читай отзывы экспертов по тестированию кухонной техники Electrolux, смотри видео кулинарных мастер-классов, а также присоединяйся к общению в блоге шеф-повара Е. Чернухи на портале независимого тестирования na-proby.com!

Февраль 23 2016, 01:02
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 86474
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2016-02-23 13:39:36
    [post_date_gmt] => 2016-02-23 11:39:36
    [post_content] => День рождения, годовщина свадьбы, 8 Марта или новоселье – к какому бы важному торжеству ты ни готовилась, нужно как следует продумать меню. На что делать ставку – на креативную экзотику или проверенные временем традиционные рецепты – выбор за тобой. Главное, чтобы праздничные блюда были вкусными, полезными и, конечно же, красивыми.


В чем секрет приготовления ресторанных блюд

Приступая к процессу кулинарного творчества, помни, что вкус блюда зависит не только от качества продуктов, точности пропорций всех ингредиентов и мастерства повара, но и во многом от технологии приготовления. Ты наверняка замечала, что самое обычное блюдо, которое ты готовишь для своей семьи чуть ли не каждый день, в ресторане имеет какой-то свой, особый вкус. Думаешь, дело в опыте и навыках шеф-повара? Откроем тебе маленький секрет: практически на всех профессиональных кухнях есть духовые шкафы с функцией пара. Именно в них и происходит настоящее кулинарное чудо: блюдо равномерно пропекается внутри, а снаружи покрывается аппетитной румяной корочкой. Используя силу пара и горячего воздуха, самый обычный набор продуктов можно превратить в потрясающе вкусное произведение кулинарного искусства. Вне зависимости от того, что ты собираешься готовить: запекать мясо или рыбу, выпекать ароматную выпечку или что-то еще, добавляя пар к стандартному процессу приготовления, ты получишь блюда, более сочные внутри и запеченные снаружи. Плюс все угощения будут еще и полезными, ведь всем известно, что еда, приготовленная на пару, сохраняет все питательные свойства.

Найди лучшее решение

Теперь ты знаешь одну из самых засекреченных тайн профессиональных поваров. Дело за малым – воспользоваться ею и удивить гостей кулинарными шедеврами, достойными высокой кухни. Сделать это тебе поможет уникальный духовой шкаф Electrolux CombiSteam Deluxe. Он сохраняет вкус и полезные свойства продуктов благодаря функции пара и готовит блюда с хрустящей корочкой, используя горячий воздух. Пар насыщает блюдо необходимой влагой, поэтому оно не теряет нужную сочность. Мясо получается более нежным, чем в традиционных духовых шкафах без пара, а выпечка более пышной. Применяя режимы с паром, можно готовить при более низких температурах, а значит, деликатнее воздействовать на продукты и получать более здоровую и вкусную еду каждый день. Духовой шкаф Electrolux CombiSteam Deluxe обеспечивает три уровня обработки паром, позволяя достичь отличных вкусовых качеств блюда. Сенсорное символьно-текстовое меню включает функции справки и 100 программ готовых рецептов. Благодаря системе подогрева UltraFanPlus с вентилятором большого размера и воздуховодом блюдо будет прогреваться равномерно в любом месте внутренней камеры. А датчик температуры внутри продукта дает возможность виртуальным образом взглянуть на продукт и проверить, хорошо ли он пропечен. Дверца этого прибора закрывается плавно и тихо благодаря системе VelvetClosing. Читай отзывы экспертов по тестированию кухонной техники Electrolux, смотри видео кулинарных мастер-классов, а также присоединяйся к общению в блоге шеф-повара Е. Чернухи на портале независимого тестирования na-proby.com! [post_title] => Праздничное меню: как готовить ресторанные блюда дома [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => prazdnichnoe-menyu-kak-gotovit-restorannyie-blyuda-doma [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-02-23 18:55:50 [post_modified_gmt] => 2016-02-23 16:55:50 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=86474 [menu_order] => 8392 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )