«Жаворонки» из дрожжевого теста

Еда "Жаворонки" из дрожжевого теста - фото
Old date:
Current date: 2017-10-20
New date: 2015-04-08

Тонкости домашней кухни:

А вот еще один рецепт пасхальной выпечки в твою копилку: «жаворонки»! Кто это прилетел поздравить малышей с весенним светлым праздником? Милые пташки из теста, совсем как настоящие, вызовут искренний восторг у детей!

Время приготовления – ок. 4 ч. 20 мин.

"Жаворонки" из дрожжевого теста - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

На 8 порций ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 150 мл молока
  • 20 г прессованных дрожжей
  • 500 г муки
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 1/3 чайн. ложки соли
  • 1/2 пакетика ванилина
  • 150 г размягченного маргарина
  • изюм
  • сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Замесить опару из теплого молока, дрожжей и 200 г муки. Поставить на 3 ч в теплое место. 3 яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.
  2. Добавить в опару яичную смесь, оставшуюся муку и маргарин. Вымесить тесто и оставить на 1 ч. Духовку нагреть до 220°.
  3. Тесто разделить на части и из каждой сформовать толстый жгутик. Завязать жгутики узелками. Верхнюю часть защипнуть в виде клювика, из нижней сформовать «хвостик». Вставить «глазки»-изюминки. «Жаворонки» выложить на выстланный бумагой для выпекания или смазанный маслом противень.
  4. Оставшееся яйцо взболтать в пиале. Смазать изделия яйцом и выпекать 20 мин.
Раскатывание жгутиков из дрожжевого теста - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»
Приготовление «жаворонков» из жгутиков дрожжевого теста - фото
Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»

 

 

 

 

 

 

Чем еще можно порадовать детвору? В апрельском номере журнала «Лиза. Приятного аппетита!» ты найдешь множество оригинальных рецептов. С их помощью ты легко приготовишь такие лакомства, как сладкий сдобный хлеб с цукатами, пирожные «Цыплята» с кокосовой стружкой, праздничный торт с шоколадом и многое другое!

Апрель 8 2015, 03:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 56450
    [post_author] => 16344
    [post_date] => 2015-04-08 15:29:44
    [post_date_gmt] => 2015-04-08 12:29:44
    [post_content] => Тонкости домашней кухни:

А вот еще один рецепт пасхальной выпечки в твою копилку: "жаворонки"! Кто это прилетел поздравить малышей с весенним светлым праздником? Милые пташки из теста, совсем как настоящие, вызовут искренний восторг у детей!

Время приготовления – ок. 4 ч. 20 мин.

[caption id="attachment_56483" align="alignright" width="374"]"Жаворонки" из дрожжевого теста - фото Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»[/caption]

На 8 порций ПОТРЕБУЕТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Замесить опару из теплого молока, дрожжей и 200 г муки. Поставить на 3 ч в теплое место. 3 яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.
  2. Добавить в опару яичную смесь, оставшуюся муку и маргарин. Вымесить тесто и оставить на 1 ч. Духовку нагреть до 220°.
  3. Тесто разделить на части и из каждой сформовать толстый жгутик. Завязать жгутики узелками. Верхнюю часть защипнуть в виде клювика, из нижней сформовать «хвостик». Вставить «глазки»-изюминки. "Жаворонки" выложить на выстланный бумагой для выпекания или смазанный маслом противень.
  4. Оставшееся яйцо взболтать в пиале. Смазать изделия яйцом и выпекать 20 мин.
[caption id="attachment_56489" align="alignleft" width="300"]Раскатывание жгутиков из дрожжевого теста - фото Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»[/caption] [caption id="attachment_56491" align="alignright" width="300"]Приготовление «жаворонков» из жгутиков дрожжевого теста - фото Фото: Дмитрий Королько /ЦФА «Бурда»[/caption]             Чем еще можно порадовать детвору? В апрельском номере журнала "Лиза. Приятного аппетита!" ты найдешь множество оригинальных рецептов. С их помощью ты легко приготовишь такие лакомства, как сладкий сдобный хлеб с цукатами, пирожные "Цыплята" с кокосовой стружкой, праздничный торт с шоколадом и многое другое! [post_title] => "Жаворонки" из дрожжевого теста [post_excerpt] => Еще один рецепт пасхальной выпечки в твою копилку: "жаворонки" из дрожжевого теста! [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => zhavoronki-iz-drozhzhevogo-testa [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-08 15:45:29 [post_modified_gmt] => 2015-04-08 12:45:29 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=56450 [menu_order] => 11262 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )