Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Жарим картофельные драники

Редагувати переклад
Фото: vidalia_11

Фото: vidalia_11

Картофельные оладьи в различных регионах называются по-разному: в Белоруссии – дранки или драники, в Украине – деруны или картопляники, в разных областях России – какорики, теруны или дёрики.

В независимости от названия, это вкусное и быстрое блюдо порадует всю семью. Подаются драники горячими со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу.

Простота рецепта не исключает возможности поэкспериментировать: в процессе приготовления попробуй добавить измельченный чеснок, сырой или обжаренный лук, зелень или любимые специи – получится совсем другое блюдо.

А сегодня старая добрая классика – обычные картофельные деруны, они же драники.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1,5 стакана муки
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель натереть на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу.
  2. Добавить в картофельную массу 3 яйца.
  3. Постоянно размешивая, всыпать муку в таком количестве, чтобы возможно было сформировать картофельные лепешки.
  4. Разогреть растительное масло в сковороде и выложить картофельное тесто небольшими лепешками. Обжарить с обеих сторон до образования корочки.

 



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.