Зеленый борщ с телятиной

Еда
Old date:
Current date: 2017-11-22
New date: 2014-05-26

Весна – самое время готовить супы, мясные и рыбные блюда со свежей зеленью, которая сделает их не только вкуснее, но и полезнее.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Сегодня «Лиза» представляет один из рецептов зеленого борща.

Ингредиенты:

  • 3 яйца вкрутую
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 0,5 кг разной зелени: щавеля, крапивы, шпината, зеленого лука, петрушки
  • 1 кг телячьей грудинки
  • 6 картофелин
  • сметана
  • соль
  • горчица

Приготовление:

  1. Мясо нарезать, залить водой, довести до кипения, посолить. Варить 1 ч. Зелень порубить. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Растереть их со сметаной, горчицей, нафаршировать белки.
  2. Положить в бульон нарезанные картофель, лук и морковь, до­вести до кипения. Через 15 мин добавить зелень, посолить.
  3. Разлить щи по тарелкам, в каждую положить половинку яйца и подать на стол.

 

 

 

Май 26 2014, 04:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 33106
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-05-26 16:31:35
    [post_date_gmt] => 2014-05-26 13:31:35
    [post_content] => Весна – самое время готовить супы, мясные и рыбные блюда со свежей зеленью, которая сделает их не только вкуснее, но и полезнее.

[caption id="attachment_33107" align="aligncenter" width="600"]Фото: Thinkstock/ fotobank.ua Фото: Thinkstock/ fotobank.ua[/caption]

Сегодня «Лиза» представляет один из рецептов зеленого борща.

Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Мясо нарезать, залить водой, довести до кипения, посолить. Варить 1 ч. Зелень порубить. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желтки. Растереть их со сметаной, горчицей, нафаршировать белки.
  2. Положить в бульон нарезанные картофель, лук и морковь, до­вести до кипения. Через 15 мин добавить зелень, посолить.
  3. Разлить щи по тарелкам, в каждую положить половинку яйца и подать на стол.
      [post_title] => Зеленый борщ с телятиной [post_excerpt] => Готовим зеленый борщ [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => zelenyiy-borshh-s-telyatinoy [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 14:10:21 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 11:10:21 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=33106 [menu_order] => 15628 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )