Женский журнал Лиза — женский сайт для современной женщины Лиза – онлайн-журнал для успешных девушек. У тебя есть вопросы - мы дадим ответы на все. Мы можем стать твоей настольной книгой успеха. Новости шоу-бизнеса, полезные советы, секреты красоты и здоровья – мы сделаем твою жизнь ярче!
UA
RU

Запеканка из фрикаделек

Редагувати переклад

Как мы обычно готовим запеканку? Правильно, выкладываем продукты слой за слоем… Но ведь даже в таком деле, как приготовление запеканки, главное — творческий подход.

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 700 г картофеля
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 600 г рубленого мяса
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 100 г риса
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 1 яйцо + 1 желток
  • 300 мл сливок
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха
  • соль, молотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ [one_half last=»no»]

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Картофель нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на крупной терке. [/one_half] [one_half last=»no»]

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Духовку предварительно разогреть до 200 °С. Лук с чесноком мелко нарезать.Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Смешать лук, чеснок, рис с рубленым мясом, панировочными сухарями, тертой лимонной цедрой, яйцом, молотым черным перцем и солью. [/one_half] [one_half last=»no»]

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Из полученного фарша сформовать маленькие фрикадельки. [/one_half] [one_half last=»no»]

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Картофель и морковь выложить в смазанную маслом форму. На овощи выложить фрикадельки. [/one_half] [one_half last=»no»]

Запеканка из фрикаделек - фото

Фото: Burda Media

[/one_half] [one_half last=»yes»]Сливки взбить с желтком и мускатным орехом, посолить и поперчить по вкусу. Полить овощи с мясными шариками, затем накрыть листом фольги и запекать в духовке в течение 50 мин. [/one_half]

Источник: журнал «Люблю готовить!»



Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор



Лиза в Telegram!