Запеченная свекла с творогом

Еда Запеченная свекла с творогом фото
Old date:
Current date: 2017-07-22
New date: 2015-04-03

Свекла запеченная — вкуснейший и полезнейший вариант для перекуса. А  с капелькой майонеза, сметаны или творога — это уже целый  шедевр!

Запеченная свекла с творогом фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг свеклы
  • 0,5 кг творога
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 г изюма
  • 50 г кураги
  • 50 г сметаны
  • по пучку зелени петрушки и укропа
  • соль, перец, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Свеклу вымыть, запекать 1 ч в духовке при 200 °С до готовности. Остудить, очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть середину, стараясь не повредить стенок свеклы. Оставить стенки толщиной около 1 см.
  2. Для начинки петрушку, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить зелень, чеснок, 1/2 часть творога, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  3. Курагу нарезать кусочками, вместе с изюмом и сахаром добавить в остальную 1/2 часть творога, перемешать. Немного изюма и измельченной кураги, а также несколько веточек петрушки оставить для украшения.
  4. Половину свеклы наполнить творогом с зеленью, а вторую половину – творогом с курагой и изюмом.
  5. Фаршированную свеклу поставить на смазанный маслом противень и запекать еще в течение 10 мин.
  6. Готовую свеклу выложить на листья салата. Украсить часть свеклы изюмом и курагой, а часть – петрушкой.

Совет: Свекла должна быть одного размера, чтобы все порции приготовились одновременно. Начинка будет нежнее, если творог протереть через сито.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Апрель 3 2015, 05:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 55735
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-04-03 17:30:20
    [post_date_gmt] => 2015-04-03 14:30:20
    [post_content] => Свекла запеченная - вкуснейший и полезнейший вариант для перекуса. А  с капелькой майонеза, сметаны или творога - это уже целый  шедевр!

[caption id="attachment_55737" align="aligncenter" width="600"]Запеченная свекла с творогом фото Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:
  • 1 кг свеклы
  • 0,5 кг творога
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 г изюма
  • 50 г кураги
  • 50 г сметаны
  • по пучку зелени петрушки и укропа
  • соль, перец, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Свеклу вымыть, запекать 1 ч в духовке при 200 °С до готовности. Остудить, очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть середину, стараясь не повредить стенок свеклы. Оставить стенки толщиной около 1 см.
  2. Для начинки петрушку, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить зелень, чеснок, 1/2 часть творога, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  3. Курагу нарезать кусочками, вместе с изюмом и сахаром добавить в остальную 1/2 часть творога, перемешать. Немного изюма и измельченной кураги, а также несколько веточек петрушки оставить для украшения.
  4. Половину свеклы наполнить творогом с зеленью, а вторую половину – творогом с курагой и изюмом.
  5. Фаршированную свеклу поставить на смазанный маслом противень и запекать еще в течение 10 мин.
  6. Готовую свеклу выложить на листья салата. Украсить часть свеклы изюмом и курагой, а часть – петрушкой.
Совет: Свекла должна быть одного размера, чтобы все порции приготовились одновременно. Начинка будет нежнее, если творог протереть через сито. Источник: журнал "Люблю готовить!" Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
[post_title] => Запеченная свекла с творогом [post_excerpt] => Свекла запеченная - вкуснейший и полезнейший вариант для перекуса. А с капелькой майонеза, сметаны или творога - это уже целый шедевр! [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => zapechennaya-svekla-s-tvorogom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-06 09:18:32 [post_modified_gmt] => 2015-04-06 06:18:32 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=55735 [menu_order] => 11321 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )