Запеченная свекла с творогом

Еда Запеченная свекла с творогом фото
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2015-04-03

Свекла запеченная — вкуснейший и полезнейший вариант для перекуса. А  с капелькой майонеза, сметаны или творога — это уже целый  шедевр!

Запеченная свекла с творогом фото

Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг свеклы
  • 0,5 кг творога
  • 5 зубчиков чеснока
  • 50 г изюма
  • 50 г кураги
  • 50 г сметаны
  • по пучку зелени петрушки и укропа
  • соль, перец, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Свеклу вымыть, запекать 1 ч в духовке при 200 °С до готовности. Остудить, очистить. Небольшим острым ножом сделать в свекле конусообразную выемку. Ложкой вынуть середину, стараясь не повредить стенок свеклы. Оставить стенки толщиной около 1 см.
  2. Для начинки петрушку, укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить зелень, чеснок, 1/2 часть творога, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  3. Курагу нарезать кусочками, вместе с изюмом и сахаром добавить в остальную 1/2 часть творога, перемешать. Немного изюма и измельченной кураги, а также несколько веточек петрушки оставить для украшения.
  4. Половину свеклы наполнить творогом с зеленью, а вторую половину – творогом с курагой и изюмом.
  5. Фаршированную свеклу поставить на смазанный маслом противень и запекать еще в течение 10 мин.
  6. Готовую свеклу выложить на листья салата. Украсить часть свеклы изюмом и курагой, а часть – петрушкой.

Совет: Свекла должна быть одного размера, чтобы все порции приготовились одновременно. Начинка будет нежнее, если творог протереть через сито.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Апрель 3 2015, 05:04
Автор:
  • Здесь
  • Курсы английского языка
  • albioncentre.com



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ