2014-08-15T17:30

Запеченная с овощами свинина

Рецепты

Сочное запеченное с баклажанами и помидорами мясо просто просится на стол. Удиви любимого.

Фото: ЦФА "Бурда"

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

  • 1 кг свинины;
  • 150 мл сока апельсина;
  • 50 г меда;
  • 6 стол. ложки растительного масла;
  • 1 баклажан;
  • 3 помидора;
  • 2 луковицы;
  • 2 стол. ложки муки;
  • 100 г сыра;
  • перец;
  • соль.

Инструкция по приготовлению:

  1. Мясо нарезать крупными кус­ками. Мед распустить в 100 мл воды, добавить апельсиновый сок и перемешать.
  2. Полить мясо, убрать в холод на 1 ч. Затем обжарить.
  3. Все овощи нарезать кружками. Баклажаны опустить на 10 мин в подсоленную воду, затем промыть, обсушить, обвалять в муке и, добавив оставшееся масло, обжарить в сковороде, где жарилось мясо, в течение   1 мин с каждой стороны.
  4. На мясо положить по 1 кружку баклажана, лука и помидора. Присыпать сыром. Запекать 7 мин в духовке при 180°.

Приготовь также: Пирог с сулугуни и яйцами

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Август 15 2014, 05:08
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2014-08-15T17:30
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: