Закусочный торт «Золотой» – рецепт и фото

Еда Закусочный торт "Золотой" – рецепт и фото
Old date:
Current date: 2017-05-25
New date: 2015-05-26

Что может быть вкуснее картофеля? Предлагаем приготовить вкусное, сытное и очень красивое блюдо. Ваши гости скажут спасибо, и поросят добавки!

Закусочный торт "Золотой" – рецепт и фото

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:

  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 стакана молока
  • 3 яйца
  • 3–4 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль по вкусу
    Для начинки:
  • 500 г грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло для жарки
    Для украшения:
  • 2 помидора, зелень петрушки и укропа
  • 5–6 грибов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    1. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, горячим протереть через сито, добавить кипящее молоко, сливочное масло, 2 сырых яйца, муку, замесить тесто.
    2. Приготовить начинку. Грибы отварить,откинуть на дуршлаг. Несколько грибов оставить для украшения, остальные пропустить через мясорубку. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать мелко, морковь  натереть на терке и вместе с грибами обжарить на растительном масле, посолить.
    3. Полужидкое тесто разделить на 4 части. Влажными руками выложить на смазанную растительным маслом сковороду ровным слоем одну часть картофельного теста. На нее — 1/3 грибного фарша, сверху — слой картофельного теста, на него — снова начинку и т. д.
    4. Верхний слой должен быть картофельный. Оставшееся яйцо взбить, смазать верх торта. Запечь торт в духовке до румяного цвета.
    5. Готовый торт посыпать тертым сыром. Подавать теплым. Украсить кусочками помидоров, нарезанными пластинками грибами, зеленью.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Май 26 2015, 05:05
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ