Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром

Еда Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Old date:
Current date: 2017-10-19
New date: 2015-03-21

Сочетание таких ингредиентов, как ветчина и сыр, – это классика. Эта закуска покорит ваших гостей с первого кусочка. Готовить ее несложно, главное – дать настояться в холодном месте минимум 2 часа. Поэтому советую готовить блюдо накануне торжества. Еще одно его неоспоримое достоинство – доступность ингредиентов. Закуска наверняка понравится любителям остренького!

Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г ветчины
  • 300 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени укропа
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 40 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Burda Media
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Ветчину аккуратно нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Желатин залить горячей водой и перемешать до полного растворения. Если остались крупинки – процедить желатиновую массу через мелкое сито.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
В миске соединить тертый сыр, рубленую зелень, измельченный чеснок, добавить раствор желатина и хорошо перемешать.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
Сверху накрыть сырную массу еще одним куском пищевой пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см ровно по размеру ломтика ветчины.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
На раскатанную массу выложить ломтики ветчины и обернуть их так, чтобы ветчина оказалась внутри. Сырная масса должна довольно плотно прилегать к ветчине.
Рулетики из ветчины в сыре завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Подавать, нарезав кусочками.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Март 21 2015, 11:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 54862
    [post_author] => 13393
    [post_date] => 2015-03-21 11:00:20
    [post_date_gmt] => 2015-03-21 08:00:20
    [post_content] => Сочетание таких ингредиентов, как ветчина и сыр, – это классика. Эта закуска покорит ваших гостей с первого кусочка. Готовить ее несложно, главное – дать настояться в холодном месте минимум 2 часа. Поэтому советую готовить блюдо накануне торжества. Еще одно его неоспоримое достоинство – доступность ингредиентов. Закуска наверняка понравится любителям остренького!


[caption id="attachment_54865" align="aligncenter" width="660"]Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ:
  • 300 г ветчины
  • 300 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени укропа
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 40 мл воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: [one_half last="no"] [caption id="attachment_54866" align="aligncenter" width="300"] Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Ветчину аккуратно нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Желатин залить горячей водой и перемешать до полного растворения. Если остались крупинки – процедить желатиновую массу через мелкое сито.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54867" align="aligncenter" width="300"]Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"]В миске соединить тертый сыр, рубленую зелень, измельченный чеснок, добавить раствор желатина и хорошо перемешать.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54868" align="aligncenter" width="300"]Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54869" align="aligncenter" width="300"]Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"] Сверху накрыть сырную массу еще одним куском пищевой пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см ровно по размеру ломтика ветчины.[/one_half] [one_half last="no"] [caption id="attachment_54871" align="aligncenter" width="300"]Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром Burda Media[/caption] [/one_half] [one_half last="yes"]На раскатанную массу выложить ломтики ветчины и обернуть их так, чтобы ветчина оказалась внутри. Сырная масса должна довольно плотно прилегать к ветчине. Рулетики из ветчины в сыре завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Подавать, нарезав кусочками.[/one_half] [one_half last="no"] Источник: журнал "Люблю готовить!"
Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
[post_title] => Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => zakusochnyie-buterbrodyi-s-vetchinoy-i-syirom [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-03-20 18:49:30 [post_modified_gmt] => 2015-03-20 15:49:30 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=54862 [menu_order] => 11483 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )