2015-03-21T11:00

Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром

Рецепты Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром

Сочетание таких ингредиентов, как ветчина и сыр, – это классика. Эта закуска покорит ваших гостей с первого кусочка. Готовить ее несложно, главное – дать настояться в холодном месте минимум 2 часа. Поэтому советую готовить блюдо накануне торжества. Еще одно его неоспоримое достоинство – доступность ингредиентов. Закуска наверняка понравится любителям остренького!

Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 300 г ветчины
  • 300 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок зелени укропа
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 40 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Burda Media
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Ветчину аккуратно нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Желатин залить горячей водой и перемешать до полного растворения. Если остались крупинки – процедить желатиновую массу через мелкое сито.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
В миске соединить тертый сыр, рубленую зелень, измельченный чеснок, добавить раствор желатина и хорошо перемешать.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
На рабочей поверхности расстелить пищевую пленку и выложить на нее сырную массу.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
Сверху накрыть сырную массу еще одним куском пищевой пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см ровно по размеру ломтика ветчины.
Закусочные бутерброды с ветчиной и сыром
Burda Media
На раскатанную массу выложить ломтики ветчины и обернуть их так, чтобы ветчина оказалась внутри. Сырная масса должна довольно плотно прилегать к ветчине.
Рулетики из ветчины в сыре завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч. Подавать, нарезав кусочками.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube

Март 21 2015, 11:03



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-03-21T11:00
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ