Закуска «Вкусная тарелка»

Еда Закуска "Вкусная тарелка"

Для большой компании лучше блюда не придумаешь. Сытно, оригинально, вкусно!

Закуска "Вкусная тарелка"
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 600 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 2 бульонных кубика
  • 1,3 кг картофеля
  • 200 г колбасного сыра
  • 2 помидора
  • майонез по вкусу
  • 3 ст. л. зеленого горошка
  • соль, перец
  • сливочное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Мясной фарш посолить, поперчить, добавить раскрошенные бульонные кубики, перемешать.
  2. Из 1/3 фарша сформовать небольшие шарики, отварить их в воде, обжарить на сливочном масле.
  3. Картофель очистить, отварить целым в подсоленной воде до полуготовности, затем обжарить на сливочном масле.
  4. Помидоры, сыр нарезать тонкими кружочками.
  5. В картофеле вырезать середину, вложить туда мясные шарики, сверху накрыть сыром, смазать майонезом.
  6. Оставшийся фарш обжарить до готовности вместе с измельченным луком. Серединки картофеля размять, добавить их и немного майонеза в фарш, хорошо перемешать.
  7. Полученную массу выложить на середину блюда, по краю – фаршированный картофель.
  8. Украсить кружочками помидоров, зеленым горошком и колечками лука.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты «ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!» на нашем канале в youtube

Май 25 2015, 05:05

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ