Закуска с печенью трески «Адмиральская»

Еда, Образ жизни Закуска с печенью трески "Адмиральская"
Old date:
Current date: 2018-02-21
New date: 2015-01-06

Готовится такая закуска быстро, да и вкус — выше всяких похвал! Подавать на стол в холодном виде.

Закуска с печенью трески "Адмиральская"
Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 баночка печени трески
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Читай также: Витые булочки с корицей к завтраку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить. Отделить желтки от белков. Белки натереть на средней терке.

2. Лук очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. С консервов слить масло.

3. Печень трески и желтки хорошо растереть вилкой, затем добавить размягченное сливочное масло и лук. Посолить и поперчить массу по вкусу, перемешать.

4. Из приготовленной массы сформовать небольшие шарики, обвалять их в тертых белках. Поставить на 2 ч в холодильник.

Читай также: К осеннему чаепитию: 2 изумительных пирога с грушами

Совет от редактора

По желанию в шарики можно добавить по одному орешку (арахис, фундук, миндаль).

По желанию лук можно мелко нарезать, предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла и остудить. Затем добавлять к печени трески.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 
ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Январь 6 2015, 05:01
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ