Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс

Еда Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс

Блюда из куриного филе давно пользуются спросом у тех, кто следит за фигурой и занимается спортом. Потому что в курином филе мало калорий и много белка. Предлагаем вашему вниманию очень красивую, быструю в приготовлении и не менее вкусную закуску, которая подойдет не только для праздничного стола, но и на пикник ее запросто можно взять.

Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 куриных филе
  • по 10–14 шт. кураги и чернослива
  • 1–2 зубчика чеснок
  • соль, перец, сок лимона по вкусу
  • растительное масло для запекания
    Для начинки:
  • 6 орехов
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 1–1,5 плавленого сырка
    Для украшения:
  • листья салата
  • помидоры черри

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media
Курагу и чернослив залить кипятком и оставить на 10–15 мин. Затем воду слить, сухофрукты обсушить.
Плавленый сырок натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок. Каждый сухофрукт начинить сырковой массой и 1/2 или 1/4 ядра ореха.
Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать каждое на три части (как на отбивные) – получится 6 кусочков. Каждый кусочек филе отбить с двух сторон, чтобы они стали одинаковой толщины. Затем смазать отбивные раздавленным чесноком, посыпать перцем и солью, сбрызнуть соком лимона и оставить на 30–40 мин. 
Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media
Нарезать отбивные длинными полосками шириной 1–1,5 см.
Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media
Обернуть полосками филе курагу и чернослив, нанизать на шпажки.
Закуска из куриного филе с курагой и черносливом – мастер-класс
Фото: Burda Media
Выложить «улитки» на противень, выстланный бумагой для выпекания, сбрызнуть растительным маслом и запекать в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 25–35 мин. Готовые рулетики выложить на блюдо, выстланное листьями салата, украсить помидорами черри. Закуска готова!

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Мясной рулет с курагой

Рулет из свинины «Праздничный»

Мясо по-албански

 

Февраль 10 2016, 06:02

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ