2013-11-11T11:45

Яркая осень: рецепт супа-пюре из тыквы

Рецепты
Фото: avlxyz
Фото: avlxyz

Даже серый и унылый ноябрь можно сделать ярче с помощью блюд на твоем столе. Осень – самая лучшая пора для кулинарных экспериментов, ведь в это время года так много овощей, фруктов и зелени.

Попробуй приготовить яркий веселый суп-пюре из осенней «овощной королевы» — тыквы. «Лиза» уверена, что этот рецепт понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • 800 г тыквенной мякоти
  • 1 куриная грудка
  • 150 г бекона
  • 1 луковица
  • 200 мл нежирных сливок
  • 0,5 л куриного бульона или воды
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарезать средними кубиками.
  2. Куриное филе нарезать мелкими кусочками. Луковицу очистить и разрезать пополам.
  3. Выложить тыкву в сковороду с разогретым растительным маслом и тушить на среднем огне 5-7 минут.
  4. Влить в сковороду бульон или воду, добавить куриное филе, бекон и половинки луковицы. Посолить и поперчить по вкусу и выдержать 25-30 минут на маленьком огне под крышкой, постоянно помешивая. При необходимости можно добавить бульон или воду.
  5. Добавить в кастрюлю сливки и взбить суп в блендере.

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Ноябрь 11 2013, 11:11
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-11-11T11:45
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: