2013-10-01T15:57

Окономияки: японские капустные блины

Рецепты
Фото: Masashi Yanagiya
Фото: Masashi Yanagiya

Кроме суши и сашими в японской кухне есть множество вкусных и полезных блюд. Сегодня предлагаем приготовить вкуснейшие капустные блины окономияки, название которых можно перевести как «то, что ты хочешь».

Действительно, начинкой в этом блюде могут выступать грибы, сыр, мясо, копченности или морепродукты. Сегодня предлагаем приготовить окономияки с начинкой из бекона.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • ¾ стакана бульона даши (или воды)
  • 0,5 головки небольшой капусты
  • 1 яйцо
  • 1 цукини
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 морковь
  • 3 кусочка бекона
  • масло растительное, майонез, соевый соус – по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинковать, морковь и цукини натереть на терке, зеленый лук мелко нарезать.
  2. Смешать в миске муку, яйцо, бульон (воду), капусту, морковь, цукини и зеленый лук.
  3. В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла, вылить тесто, сверху выложить кусочки бекона. Переворачивая, жарить 8-10 минут с обеих сторон до румяной корочки.
  4. Подавать, посыпав рубленной зеленью и полив сверху соевым соусом и майонезом.

 

Октябрь 1 2013, 03:10



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2013-10-01T15:57
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ