Яблочный зефир Видео

Еда как приготовить яблочный зефир дома
Old date:
Current date: 2017-07-24
New date: 2016-04-12

Шеф-повар журнала «Люблю Готовить» Лариса Кавун расскажет, как приготовить дома великолепное лакомство  — нежнейший яблочный зефир!

 

ПОНАДОБИТСЯ

  • 4-6 яблок (должно получиться 250 г яблочного пюре)
  • 1 яичный белок
  • 700 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 160 мл воды
  • 8 г агар-агара
  • сахарная пудра для посыпки
  • растительное масло для смазывания противня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Вымыть и очистить яблоки. Разрезать их пополам, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 С 20-25 мин. Затем яблоки остудить, очистить и взбить миксером или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре. К яблочной массе добавить яичный белок и ванильный сахар и продолжить взбивать.

2. Агар-агар растворить в горячей воде, постепенно подсыпая сахар.

3. Яблочную массу продолжать взбивать массу до пышного состояния и тоненькой струей влить агар-агар, а также разведенный в воде сахар. На противень, выстланный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом кондитерским шприцем отсадить зефир массу.

4. Оставить зефир в холодильнике примерно на 1 сутки. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

 

Источник: журнал «Люблю готовить»

Читайте также: Яблочный пирог из сухого теста Видео

 

Апрель 12 2016, 04:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 93470
    [post_author] => 13560
    [post_date] => 2016-04-12 16:10:22
    [post_date_gmt] => 2016-04-12 13:10:22
    [post_content] => 

Шеф-повар журнала "Люблю Готовить" Лариса Кавун расскажет, как приготовить дома великолепное лакомство  - нежнейший яблочный зефир!

  ПОНАДОБИТСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.  Вымыть и очистить яблоки. Разрезать их пополам, выложить на противень и запекать в духовке при температуре 180 С 20-25 мин. Затем яблоки остудить, очистить и взбить миксером или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре. К яблочной массе добавить яичный белок и ванильный сахар и продолжить взбивать. 2. Агар-агар растворить в горячей воде, постепенно подсыпая сахар. 3. Яблочную массу продолжать взбивать массу до пышного состояния и тоненькой струей влить агар-агар, а также разведенный в воде сахар. На противень, выстланный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом кондитерским шприцем отсадить зефир массу. 4. Оставить зефир в холодильнике примерно на 1 сутки. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.  

Источник: журнал "Люблю готовить"

Читайте также: Яблочный пирог из сухого теста Видео

 
[post_title] => Яблочный зефир Видео [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => yablochnyiy-zefir-video [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-04-14 14:26:00 [post_modified_gmt] => 2016-04-14 11:26:00 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=93470 [menu_order] => 7839 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )