Вяленые помидоры в домашних условиях: рецепт

Еда вяленые помидоры

Заготавливать помидоры путем сушки на солнце – давняя итальянская традиция. На родине пиццы вяленые томаты – это не только самостоятельная овощная закуска, но также частый ингредиент салатов, пиццы, пасты и множества других блюд. Приготовить знаменитый итальянский деликатес можно и в духовке.

вяленые помидоры
Fotolia

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Три рецепта оригинальных заготовок на зиму

Чтобы внести в свой ежедневный рацион средиземноморскую нотку, тебе понадобится минимальный набор продуктов: помидоры, пряные травы, соль и растительное масло (желательно оливковое). Плоды выбирай красные, спелые, мясистые.

Предлагаем приготовить вяленые помидоры по рецепту, проверенному редактором журнала «Лиза. Приятного аппетита!».

помидоры на стотле
Fotolia

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг красных помидоров сорта сливка
  • 0,5 ч. л. сушеной душицы
  • 2 ч. л. соли
  • растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Духовку нагреть до 100 °С. Помидоры вымыть, обсушить бумажной салфеткой, разрезать пополам, вынуть сердцевину с семенами. Выложить половинки помидоров на противень срезом вверх.
  2. Посыпать помидоры сушеной душицей, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Вялить в духовке 5 ч.
  3. Вяленые помидоры выложить в банку и залить растительным маслом. Хранить в холодильнике.


Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Не только «Маргарита»! Как приготовить картофельную пиццу: рецепт

Три рецепта оригинальных заготовок на зиму

Сентябрь 15 2016, 04:09

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ