Встречаем гостей! Топ-3 праздничных блюд

Еда Встречаем гостей! Топ-3 праздничных блюд

Запеченный молочный поросенок, стерлядь в шампанском и закуски с пармезаном – все это сытные и очень эффектные блюда для дорогих и долгожданных гостей.

Запеченный поросенок

Встречаем гостей! Топ-3 праздничных блюд
Фото: Итар-Тасс

ПОНАДОБИТСЯ:

  • тушка молочного поросенка весом 3 кг
  • раст. масло
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • 1 пак. приправы для свинины
  • 2 лимона
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Подготовленную тушку поросенка натереть солью и разрезанным пополам лимоном, накрыть пищевой пленкой и оставить на 3 ч.
  2. Затем натереть поросенка снаружи еще одним лимоном и смазать раст. маслом.
  3. Чеснок очистить, раздавить, добавить приправу для свинины, немного раст. масла и все перемешать. Должна получиться густая кашица.
  4. Получившейся кашицей натереть изнутри замаринованного поросенка и выложить на противень, смазанный раст. маслом. Завернуть фольгой ушки, пятачок и лапки и запекать в духовке 1,5 ч при 200 °С.

Салат в помидорах

Встречаем гостей! Топ-3 праздничных блюд
Фото: Итар-Тасс

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г крабового мяса
  • 1 красный болгарский перец
  • 100 г пармезана
  • 2 вареных яйца
  • 5 помидоров
  • чеснок, майонез по вкусу
  • листья салата, зелень укропа для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Крабовое мясо нарезать тонкой соломкой наискосок.
  2. Перец очистить от семян и плодоножки, разрезать на 4 части и тонко нарезать.
  3. Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками.
  4. Чеснок очистить, измельчить.
  5. Соединить все подготовленные компоненты, перемешать и заправить майонезом.
  6. Помидоры вымыть, срезать верхушки и ложкой вынуть мякоть. Пармезан натереть на мелкой терке.
  7. Наполнить помидорные «чашечки» салатом и выложить на блюдо с листьями салата. Посыпать пармезаном и подать на стол.

Стерлядь в шампанском

Встречаем гостей! Топ-3 праздничных блюд
Фото: Итар-Тасс

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 небольшие свежие стерляди
  • 1 бутылка шампанского
  • соль, перец по вкусу
  • свежая зелень, лимон, овощи по вкусу для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Рыбу выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть.
  2. Подготовленную рыбу посолить, поперчить изнутри и снаружи, выложить в кастрюлю и залить шампанским.
  3. Варить под крышкой до готовности на среднем огне в течение 20 мин.
  4. Готовую стерлядь выложить на блюдо. Украсить зеленью, ломтиками лимона и овощами по вкусу. Приятного аппетита!

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Эффектная подача: 3 новых закуски для праздничного стола

Чернослив с орехами в сметанном соусе ВИДЕО

 


Апрель 23 2016, 12:04

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ