Все краски лета! Топ-3 ярких блюд

Еда Все краски лета! Топ-3 ярких блюд
Old date:
Current date: 2017-12-14
New date: 2016-07-16

Лето – самая прекрасная пора! Мир вокруг нас раскрашен неописуемым многообразием цветов, трав, овощей и фруктов. Мы с удовольствием заигрываем с оттенками, фантазируем на кухне, перемешивая разноцветные ингредиенты. Они проникают в нас, оставляя золотистый загар на плечах и розовый румянец на щечках.

Телятина «Аппетитная»

Все краски лета! Топ-3 ярких блюд

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 400 г телячьей вырезки
  • 2 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 100 мл молока
  • 3 картофелины
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
  • 2 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. майонеза
  • зелень
  • Для украшения:
  • листья салата
  • 1 свежий помидор
  • 1/2 сладкого перца
  • зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать как на отбивные, отбить, посолить, поперчить и положить в молоко примерно на 5–10 мин. Затем обжарить с двух сторон на сковороде.
  2. Для кляра смешать 1 яйцо с тертым сыром и майонезом.
  3. Картофель очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить, смазать кетчупом и выложить на противень.
  4. Обжаренную телятину также выложить на противень к картофелю. Сверху полить мясо сырным кляром и запекать в духовке примерно 30 мин при 180 °С.
  5. Готовую телятину выложить на середину блюда, выстланного листьями салата, вокруг разложить картофель.
  6. Подавать блюдо горячим, украсив кружочками свежих помидоров, полосками сладкого перца, зеленью петрушки и майонезом..

Салат с ананасами «Красочный»

ПОНАДОБИТСЯ:

  • по 1/2 болгарских перцев (желтого и красного цветов)
  • 300 г консервированных ананасов
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 1 окорочок
  • 1 морковь
  • майонез
  • соль
  • Для украшения
  • виноград
  • мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Морковь вымыть, опустить в кипящую воду и отварить в течение 25 мин.
  2. Затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
  3. Окорочка также вымыть и отварить в подсоленной воде в течение 30 мин. воду слить, окорочка остудить, отделить мясо от костей и нарезать кубиками.
  4. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Мякоть также нарезать кубиками.
  5. Ананасы и кукурузу выложить на сито, дать жидкости стечь.
  6. Соединить подготовленные куриное мясо, морковь, болгарский перец, ананасы и кукурузу, перемешать.
  7. Выложить получившуюся массу на блюдо. Вокруг выложить половинки винограда. В пакете майонеза сделать небольшое отверстие и «нарисовать» майонезом узор по верху салата. Украсить блюдо листиками мяты.

Маковый пирог с яблоками и творогом

Все краски лета! Топ-3 ярких блюд

ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для теста:
  • 1 стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 1 пак. разрыхлителя
  • 5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. мака
  • 1,5–2 стак. муки
  • растительное масло
  • Для начинки:
  • 5 ст. л. яблочного повидла
  • 200 г творога
  • 50 г изюма
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 1 пак. ванильного сахара
  • 3–4 яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Приготовить тесто. Мак залить кипятком на 10–15 мин, слить воду. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Сахар растереть с яйцом, добавить кефир, размешать. В муку влить яично-кефирную массу, добавить мак и хорошо перемешать.
  2. Небольшой противень или форму для выпечки смазать маслом и вылить на него тесто. Выпекать основу для пирога 10 мин в разогретой до 180 °С духовке.
  3. Для начинки протертый через сито творог, изюм, яйца, манку и ванильный сахар, перемешать.
  4. Вынуть пирог из духовки, смазать повидлом, сверху выложить начинку. Яблоки нарезать дольками и разложить сверху.
  5. Увеличить температуру в духовке до 200 °С и выпекать еще 30–35 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Два напитка: понижаем давление и повышаем давление ВИДЕО

Топ-3 самых известных салатов мира: Нисуаз, Вальдорф, Цезарь

Июль 16 2016, 12:07
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ