Вот в чем польза — сладкий тандем капусты и клюквы в одном салате

Еда салат из квашеной капусты к клюквой
Old date:
Current date: 2017-10-24
New date: 2016-11-08

Эта кисло-сладкая заготовка по бабушкиному рецепту – хорошее подспорье в лечении простуды, ведь в ней столько витаминов!

витаминный салат с клюквой на зиму
Fotolia

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Топ-4 витаминных блюда для укрепления иммунитета

Капусту выбирай белокочанную, поздних сортов. Плотные гофрированные листья савойской капусты хоть и эффектны на вид, для квашения и засолки не подойдут. Готовый салат храни в холодильнике. Перед подачей на стол заправь растительным маслом или медом.

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 кг капусты
  • 3 моркови моркови
  • 150 г клюквы
  • 1 стол. ложка соли
  • 5 лавровых листов
  • перец горошком по вкусу
полезный салат с клюквой
Fotolia

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Капусту вымыть, тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она стала мягче и пустила сок.
  2. Клюкву перебрать, промыть. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Перемешать с капустой.
  3. В эмалированную кастрюлю выложить треть капусты с морковью, утрамбовать, сверху выложить 1 лавровый лист, перец горошком, насыпать треть клюквы. В такой же очередности выложить слоями оставшиеся овощи, клюкву и специи. Сверху положить гнет, оставить при комнатной температуре на 3 дня.
  4. Разложить квашеную капусту с клюквой в баночки и убрать в холодильник. Через неделю капуста готова!

Также предлагаем приготовить из капусты пирог на скорую руку:

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

8 полезных свойств квашеной капусты

Суп от простуды. Гуляш по-венгерски

Ноябрь 8 2016, 12:11
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 140099
    [post_author] => 23776
    [post_date] => 2016-11-08 12:17:45
    [post_date_gmt] => 2016-11-08 10:17:45
    [post_content] => Эта кисло-сладкая заготовка по бабушкиному рецепту – хорошее подспорье в лечении простуды, ведь в ней столько витаминов!

[caption id="attachment_140120" align="aligncenter" width="600"]витаминный салат с клюквой на зиму Fotolia[/caption]

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Топ-4 витаминных блюда для укрепления иммунитета
Капусту выбирай белокочанную, поздних сортов. Плотные гофрированные листья савойской капусты хоть и эффектны на вид, для квашения и засолки не подойдут. Готовый салат храни в холодильнике. Перед подачей на стол заправь растительным маслом или медом.
ПОНАДОБИТСЯ: [caption id="attachment_134893" align="aligncenter" width="600"]полезный салат с клюквой Fotolia[/caption] ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. Капусту вымыть, тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она стала мягче и пустила сок.
  2. Клюкву перебрать, промыть. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней терке. Перемешать с капустой.
  3. В эмалированную кастрюлю выложить треть капусты с морковью, утрамбовать, сверху выложить 1 лавровый лист, перец горошком, насыпать треть клюквы. В такой же очередности выложить слоями оставшиеся овощи, клюкву и специи. Сверху положить гнет, оставить при комнатной температуре на 3 дня.
  4. Разложить квашеную капусту с клюквой в баночки и убрать в холодильник. Через неделю капуста готова!
Также предлагаем приготовить из капусты пирог на скорую руку: Автор: Люблю готовить Источник: YouTube ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

8 полезных свойств квашеной капусты

Суп от простуды. Гуляш по-венгерски

[post_title] => Вот в чем польза - сладкий тандем капусты и клюквы в одном салате [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => vot-v-chem-polza-sladkiy-tandem-kapustyi-i-klyukvyi-v-odnom-salate [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2016-11-15 11:19:08 [post_modified_gmt] => 2016-11-15 09:19:08 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=140099 [menu_order] => 4505 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )