Витаминный салат с черемшой

Еда
Old date:
Current date: 2018-01-19
New date: 2014-04-01

На продуктовых рынках уже появилась черемша. Как на счет того, чтобы приготовить из нее весенний витаминный салат? Он будет полезен и тем, кто страдает от авитаминоза, и тем, кто решил похудеть, ведь в черемше полно аскорбинки и очень мало калорий.

salat_s_cheremshoi

Фото: Thinkstock/photobank.ua

Необходимые ингредиенты:

  • 1 пучок свежей черемши;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 г нежирного творога;
  • 2/3 стакана греческого йогурта или нежирной сметаны;
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока;
  • несколько щепоток соли и черного молотого перца;
  • свежая зелень для украшения.

Инструкция по приготовлению:

  1. Хорошенько вымой и обсуши черемшу. Затем поруби или просто порви ее небольшими кусочками.
  2. Яйца отвари вкрутую, очисти от скорлупы и нарежь тонкими пластинами.
  3. Если творог крупнозернистый, перетри его через сито. Постепенно, тщательно перемешивая массу, введи йогурт (сметану).
  4. Добавь в кисломолочную смесь лимонный сок и специи (перец, соль). Взбей заправку венчиком.
  5. Теперь соедини черемшу с яйцами и полей заправкой. Подавай салат в порционных салатниках, украсив веточками укропа или петрушки.
Апрель 1 2014, 04:04
Автор:



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ