Тыква с грибами и шампиньонами

Добавить в RSS UkrNet, Еда Shutterstock

Тыква в кулинарии универсальна. Ее можно приготовить как десерт или как основное блюдо. Что еще интересно, она сочетается со многими продуктами. Особенно вкусной тыква получается, если ее запечь с грибами.

Shutterstock
Shutterstock

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Открывает сезон. Парфе с тыквой и ягодами

Понадобится:

  • тыква,
  • 200 г шампиньонов,
  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 3 стол. ложки томатной пасты,
  • 100 мл бульона,
  • 20 г сливочного масла,
  • по 3 веточки укропа и кинзы,
  • 70 г тертого сыра,
  • соль, перец по вкус.
  • тыква - фото
    Burda Media

Приготовление:

  1. Тыкву вымыть, срезать верхушку, удалить семена и волокна, а затем тщательно смазать сливочным маслом всю внутреннюю часть, а также верхушку.
  2. Грибы вымыть, нарезать ломтиками.
  3. Обжаривать на растительном масле до готовности.
  4. Картофель вымыть, очистить, нарезать брусочками и обжаривать до полуготовности.
  5. Лук нарезать полукольцами, обжаривать до золотистого цвета.
  6. Добавить томатную пасту, прогреть.
  7. Влить бульон, перемешать. Укроп и кинзу вымыть, измельчить, добавить соус.
  8. Духовку разогреть до 200°C. В тыкву выложить картофель и грибы, слегка посолить.
  9. Овощи залить томатно-луковым соусом.
  10. Затем тыкву накрыть верхушкой, поместить на противень и поставить в духовку.
  11. Тыкву запекать в течение 40 минут. Затем верхушку снять, посыпать содержимое сыром и запекать еще 15 минут.


Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Хорошие манеры: топ-5 правил этикета, которые все нарушают

Праздник урожая! Топ-3 осенних блюд

Сентябрь 8 2016, 05:09

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ