Творожный «барашек» к Пасхе

Еда блюда Пасха
Old date:
Current date: 2017-09-23
New date: 2015-04-02

Давай разнообразим пасхальный стол такой оригинальной выпечкой, традиционной в странах Западной Европы.

 

блюда Пасха
Фото: Burda Media

 


ПОНАДОБИТСЯ

Для теста :

  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 100 мл теплого молока
  • 125 г сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г творога
  • 2 яйца
  • 1 желток для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Муку просеять на рабочую поверхность горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи распустить в теплом молоке, оставить на 10 мин, затем вылить в углубление. Смешать с мукой, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. В приготовленную опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка) и замесить тесто. Оставить на 30 мин в теплом месте.

2.Тесто вымесить и разделить на 16 частей (одну сделать больше в два раза – это будет «голова»). Каждую из них скатать в овальный шар и сформовать «барашка». «Барашка» накрыть полотенцем и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось.

3.Смазать желтком и выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать 25 мин при 190°С.

4. «Барашка» вынуть, дать немного остыть, «шею» перевязать лентой, при желании посыпать сахарной пудрой и корицей, подать к праздничному столу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

 

 

Апрель 2 2015, 05:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 55997
    [post_author] => 13560
    [post_date] => 2015-04-02 17:49:21
    [post_date_gmt] => 2015-04-02 14:49:21
    [post_content] => Давай разнообразим пасхальный стол такой оригинальной выпечкой, традиционной в странах Западной Европы.

 

[caption id="attachment_56007" align="aligncenter" width="400"]блюда Пасха Фото: Burda Media[/caption]

 




ПОНАДОБИТСЯ

Для теста :

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Муку просеять на рабочую поверхность горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи распустить в теплом молоке, оставить на 10 мин, затем вылить в углубление. Смешать с мукой, накрыть салфеткой и оставить на 30 мин. В приготовленную опару добавить остальные ингредиенты (кроме желтка) и замесить тесто. Оставить на 30 мин в теплом месте.

2.Тесто вымесить и разделить на 16 частей (одну сделать больше в два раза – это будет «голова»). Каждую из них скатать в овальный шар и сформовать «барашка». «Барашка» накрыть полотенцем и оставить на 15 мин, чтобы тесто поднялось.

3.Смазать желтком и выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать 25 мин при 190°С.

4. «Барашка» вынуть, дать немного остыть, «шею» перевязать лентой, при желании посыпать сахарной пудрой и корицей, подать к праздничному столу.

Источник: журнал "Люблю готовить!"


 
 
[post_title] => Творожный «барашек» к Пасхе [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => tvorozhnyiy-barashek-k-pashe [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-02 17:49:21 [post_modified_gmt] => 2015-04-02 14:49:21 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=55997 [menu_order] => 11333 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )