Помните эти пончики? Ведь наверняка мама или бабушка готовили их вам в детстве на завтрак? А давайте материализуем приятные воспоминания и побалуем творожными пончиками своих детей или внуков?
ПОНАДОБИТСЯ
- 300 г творога
- 2 яйца
- 1/2 стак. сахара
- 8 ст. л. муки
- ванильный сахар по вкусу
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/3 ч. л. соли
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить и перемешать творог, муку, просеянную с разрыхлителем, ванильный сахар, сахар, соль и яйца. В небольшой кастрюле разогреть растительное масло. Из получившегося теста мокрыми руками сформовать пончики. Обжарить их во фритюре до золотистого цвета.
2. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Дать остыть и посыпать пончики сахарной пудрой.
3. По желанию подать на стол с вареньем, медом или сгущенным молоком.
Совет! Пончики должны свободно плавать в растительном масле во время приготовления, иначе они могут слипнуться.
Источник: журнал «Люблю готовить!»
Статьи по теме
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
