Цукини с грибами и овощами

Еда Цукини с грибами и овощами - фото
Old date:
Current date: 2017-07-25
New date: 2015-06-28

Все привыкли фаршировать цукини или кабачки мясом. А вы попробуйте приготовить их с грибами и овощами: не разочаруетесь. Блюдо легкое, низкокалорийное, полезное и диетическое. Готовится быстро и просто, а выглядит аппетитно.

Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media

 

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 1 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 красных сладких перца
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1/2пучка укропа
  • 3 кг цукини
  • 150 г тертого сыра
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media
Шампиньоны перебрать, очистить, мелко нарезать и залить горячей водой, оставить на 5 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть, дать стечь жидкости. Лук очистить и мелко нарезать. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками.
Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до подрумянивания. Положить грибы, перемешать и жарить 20 мин, периодически помешивая. В конце жаренья добавить сладкий перец, жарить еще 5 мин.
Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. В теплые грибы с овощами добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. хорошо перемешать.
Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media
Цукини вымыть, разрезать на 2–3 части. Срезать кончики так, чтобы цукини можно было поставить. Середину с семенами удалить (чтобы получились невысокие стаканчики – до конца не прорезать).
Цукини с грибами и овощами - фото
Фото: Burda Media
Духовку разогреть до 180 °С. Кабачки наполнить начинкой, посыпать тертым сыром, выложить на противень и запекать 15 мин (следить, чтобы не подгорели). Перед подачей на стол можно украсить веточками зелени.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Июнь 28 2015, 12:06



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 61785
    [post_author] => 13392
    [post_date] => 2015-06-28 12:00:10
    [post_date_gmt] => 2015-06-28 09:00:10
    [post_content] => Все привыкли фаршировать цукини или кабачки мясом. А вы попробуйте приготовить их с грибами и овощами: не разочаруетесь. Блюдо легкое, низкокалорийное, полезное и диетическое. Готовится быстро и просто, а выглядит аппетитно.

[caption id="attachment_61787" align="aligncenter" width="600"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

 

ПОНАДОБИТСЯ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[one_half last="no"]

[caption id="attachment_61789" align="aligncenter" width="300"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Шампиньоны перебрать, очистить, мелко нарезать и залить горячей водой, оставить на 5 мин. Откинуть на дуршлаг, промыть, дать стечь жидкости. Лук очистить и мелко нарезать. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать мелкими кубиками. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_61790" align="aligncenter" width="300"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до подрумянивания. Положить грибы, перемешать и жарить 20 мин, периодически помешивая. В конце жаренья добавить сладкий перец, жарить еще 5 мин. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_61791" align="aligncenter" width="300"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. В теплые грибы с овощами добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. хорошо перемешать. [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_61792" align="aligncenter" width="300"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Цукини вымыть, разрезать на 2–3 части. Срезать кончики так, чтобы цукини можно было поставить. Середину с семенами удалить (чтобы получились невысокие стаканчики – до конца не прорезать). [/one_half] [one_half last="no"]

[caption id="attachment_61793" align="aligncenter" width="300"]Цукини с грибами и овощами - фото Фото: Burda Media[/caption]

[/one_half] [one_half last="yes"] Духовку разогреть до 180 °С. Кабачки наполнить начинкой, посыпать тертым сыром, выложить на противень и запекать 15 мин (следить, чтобы не подгорели). Перед подачей на стол можно украсить веточками зелени. [/one_half] [one_half last="no"]

Источник: журнал "Люблю готовить!"


[post_title] => Цукини с грибами и овощами [post_excerpt] => Все привыкли фаршировать цукини или кабачки мясом. А вы попробуйте приготовить их с грибами и овощами: не разочаруетесь. Блюдо легкое, низкокалорийное, полезное и диетическое. Готовится быстро и просто, а выглядит аппетитно. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => tsukini-s-gribami-i-ovoshhami [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-06-18 10:03:53 [post_modified_gmt] => 2015-06-18 07:03:53 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=61785 [menu_order] => 10573 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )