Торт «Розовый венок»

Еда
Old date:
Current date: 2018-02-23
New date: 2014-12-04

Нежный бисквитный торт со сметанным кремом придется по вкусу даже тем, кто к сладкому равнодушен!

Фото: Burda Media
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 2 стак. муки
  • 1,5 стак. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 5 ст. л. (с горкой) какао
  • 2 яйца
  • 1 стак. молока
  • 1/3 стак. раст. масла
  • 1 стак. кипятка

Для крема:

  • 550 мл сметаны
  • 100 г сахара
  • 1,5 пак. загустителя

Для украшения:

  • взбитые сливки
  • готовые кондитерские украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао.
  2. Взбить венчиком яйца. Добавить растительное масло. Затем, перемешивая тесто, поочередно добавлять к яйцам мучную смесь и молоко, начиная и заканчивая мукой. В самом конце влить кипяток и все еще раз быстро перемешать. Тесто получится жидким.
  3. Разогреть духовку до 180 °С. Форму выстелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Перелить тесто в подготовленную форму.
  4. Выпекать бисквитный корж в разогретой духовке около 40 мин. Корж остудить и разрезать на 2 коржа.
  5. Для крема взбить миксером охлажденную сметану в течение нескольких минут, постепенно добавляя сахар. Затем добавить загуститель и взбивать еще около 5 мин.
  6. Смазать коржи кремом, выложить друг на друга. Бока торта также смазать кремом.
  7. Украсить торт готовыми кондитерскими украшениями и взбитыми сливками.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Декабрь 4 2014, 05:12



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ