Топ-3 блюда из рыбы

Еда Топ-3 блюда из рыбы

Диетологи настоятельно рекомендуют использовать рыбу в нашем ежедневном рационе. Но помимо высокой пищевой ценности, вкусовые особенности рыбных блюд смогут впечатлить любого гурмана. Вооружимся еще тремя рецептами.


«Апельсиновый» лосось с кунжутом

Топ-3 блюда из рыбы

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 стейка лосося
  • 2 ч. л. натертой апельсиновой цедры
  • 2 ст. л. сока апельсина
  • 2 ст. л. кунжута

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Стейки лосося посолить и поперчить.
  2. Апельсиновую цедру смешать с соком апельсина, полить смесью рыбу и обжарить на сковороде без масла с двух сторон до готовности.
  3. Посыпать рыбу кунжутом и переложить на блюдо.
  4. Гарнировать рыбу по вкусу.

Рыба в кляре

Топ-3 блюда из рыбы

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 500–700 г филе тилапии
  • сок лимона
  • соль
  • раст. масло
  • Для кляра:
  • 3 яйца
  • 250 г сметаны
  • 3/4 стак. муки
  • 1/3 ч. л. соды
  • соль, перец
  • 100 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть соком лимона и убрать в холодильник на 1 ч.
  2. Для кляра тщательно взбить яйца со сметаной. Добавить муку, соду, соль и перец, перемешать до однородности. Затем добавить натертый на мелкой терке сыр и снова перемешать.
  3. Накалывать кусочки рыбы на вилку, обмакивать в кляр и обжаривать на раст. масле до золотистого цвета.

Минтай, запеченный с помидорами

Топ-3 блюда из рыбы

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 200 г филе минтая
  • 2 помидора
  • 1 ст. л. муки
  • 1/4 стак. сметаны
  • 1/4 стак. майонеза
  • 1 ст. л. тертого твердого сыра
  • 1 ст. л. маргарина
  • 3 ст. л. раст. масла
  • соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Филе нарезать кусочками, поперчить, посолить, перемешать и оставить на 10 мин.
  2. Затем обвалять филе в муке и обжарить с двух сторон на раст. масле до золотистого цвета.
  3. Помидоры нарезать кружками и обжарить на раст. масле с двух сторон до мягкости.
  4. В форму для запекания, смазанную маргарином, выложить рыбу, сверху – помидоры. Слегка посолить, полить смесью из сметаны и майонеза, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маргарином.
  5. Запекать рыбу в духовке примерно 15 мин при 180 °С.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Блины из картофеля Мастер-класс

Запеканка с курицей. Мастер-класс


Июль 18 2016, 09:07

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ