Томатный суп с морепродуктами

Еда Томатный суп с морепродуктами
Old date:
Current date: 2017-12-14
New date: 2013-09-06
Томатный суп с морепродуктами
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Сытный ароматный суп с морепродуктами на твой вкус.

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 стручок красного перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 стол. ложек оливкового масла
  • 3 стол. ложки томата-пасты
  • 500 г морского коктейля
  • 20 г зелени базилика
  • 4 стол. ложки пшеничных гренок
  • соль
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко порубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Стручок сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать небольшими ломтиками.

2. В сотейнике разогреть оливковое масло, положить лук и жарить 3 мин. Добавить морковь и жарить еще 3 мин. Положить сладкий перец, немного посолить, перемешать и жарить все вместе 5 мин. Чеснок очистить и мелко порубить.

3. В сотейник влить 1,5 л горячей воды, добавить чеснок, морской коктейль и варить 7 мин. Положить томат-пасту, посолить, поперчить и варить 5 мин. Зелень вымыть и мелко нарезать. Готовый суп разлить по порционным тарелкам и посыпать зеленью. Подать с гренками.

Сентябрь 6 2013, 02:09



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ