2015-01-02T12:00

Судак, запеченный с грибами и сливками

Рецепты Судак, запеченный с грибами и сливками - фото

Многие жалуются, что филе судака суховато. А что если добавить немного ароматных грибов, полить нежными сливками и запечь все это в духовке? Уверяем, рыба поразит вас своей сочностью и изумительным ароматом.

Судак, запеченный с грибами и сливками - фото
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • судак весом около 1 кг
  • 250 г шампиньонов
  • 300 мл сливок
  • сок 1/2 лимона
  • соль, молотый белый перец по вкусу
  • специи для рыбы (по желанию)
  • зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, нарезать на порции. Каждый кусочек посолить и поперчить, посыпать специями для рыбы.

2. Выложить рыбу в жаропрочную форму, сбрызнуть соком лимона, залить сливками, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин.

3. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки мелко порубить.

4. Вынуть форму с рыбой из духовки, выложить сверху грибы, посолить, посыпать петрушкой, накрыть фольгой и запекать еще около 20 мин. Готовое блюдо украсить по вкусу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.





Январь 2 2015, 12:01
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-01-02T12:00
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: