Сладкий подарок своими руками — как приготовить шоколадные трюфели
Единственный минус домашних шоколадных конфет в том, что они не предназначены для хранения. И не беда, ведь они съедаются мгновенно!
ЧИТАЙ ЕЩЕ: Конфеты из марципана – мастер-класс
Трюфели «Новогодние»
ПОНАДОБИТСЯ:
- 200 горького шоколада
- 200 г жирных сливок
- 60 г сливочного масла
- 1 стол. ложка коньяка
- 50 г вафель
- 50 г миндаля
- 3 стол. ложки порошка какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Миндаль мелко порубить. Вафли измельчить и перемешать с 1 стол. ложкой порошка какао. Шоколад порубить на мелкие кусочки, поместить в чашу блендера и измельчить.
ЧИТАЙ ЕЩЕ: Домашние сладости
2. В сливки добавить растопленное масло, коньяк и довести до кипения. Тонкой струйкой влить в шоколадную крошку и перемешать. Дать остыть и поместить в холодильник на 2 ч.
3. Из трюфельной массы сформовать небольшие шарики. Треть шариков обвалять в вафельной смеси, треть — в порошке какао, треть — в ореховой крошке. Поместить конфеты в холодильник еще на 1 ч.
Источник: журнал «Лиза. Приятного аппетита!»
Не мыслишь жизни без шоколадных сладостей? Приготовь к чаю сладкую колбаску, как в детстве:
Автор: Люблю готовить
Источник: YouTube
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Домашние конфеты маршмеллоу: рецепт
Декабрь 16 2016, 05:12
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
