Сладкий подарок своими руками — как приготовить шоколадные трюфели

Единственный минус домашних шоколадных конфет в том, что они не предназначены для хранения. И не беда, ведь они съедаются мгновенно!

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Конфеты из марципана – мастер-класс

Трюфели «Новогодние»

ПОНАДОБИТСЯ:

• 200 горького шоколада
• 200 г жирных сливок
• 60 г сливочного масла
• 1 стол. ложка коньяка
• 50 г вафель
• 50 г миндаля
• 3 стол. ложки порошка какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Миндаль мелко порубить. Вафли измельчить и перемешать с 1 стол. ложкой порошка какао. Шоколад порубить на мелкие кусочки, поместить в чашу блендера и измельчить.

ЧИТАЙ ЕЩЕ: Домашние сладости

2. В сливки добавить растопленное масло, коньяк и довести до кипения. Тонкой струйкой влить в шоколадную крошку и перемешать. Дать остыть и поместить в холодильник на 2 ч.

3. Из трюфельной массы сформовать небольшие шарики. Треть шариков обвалять в вафельной смеси, треть — в порошке какао, треть — в ореховой крошке. Поместить конфеты в холодильник еще на 1 ч.

Источник: журнал «Лиза. Приятного аппетита!»

 Не мыслишь жизни без шоколадных сладостей? Приготовь к чаю сладкую колбаску, как в детстве:

Автор: Люблю готовить

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Домашние конфеты маршмеллоу: рецепт

Десерт из шампанского