Сирний торт з горіхами «Квіткова галявина»

Еда
Old date:
Current date: 2017-12-17
New date: 2015-05-28

Цей ніжний торт з лимонним кремом просто тане у роті.

творожный торт лимонный крем
Фото: Burda Media


ПОНАДОБИТСЯ:

  • Для теста :
    • 300 г сиру
    • 3 яйця
    • 200 г цукру
    • 1 ч. л. погашеної соди
    • 2,5 стак. муки

    Для начинки:

    • 6 ст. л. муки
    • 200 г цукру
    • 800 мл молока
    • 200 г вершкового масла
    • цедра 1 лимона
    • 1,5 стак. подрібнених горіхів

    Для украшения:

    • кокосова стружка
    • прикраси з мастики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Сир протерти через сито. Яйця збити з цукром, додати сир, соду, муку та замісити тісто. Тісто поділити на 6 рівних частин. Розкачати кожну по черзі товщиною 5–8 мм на дні роз’ємної форми, руками підрівняти до бортиків, наколоти виделкою. Випікати коржі у розігрітій до 180 С духовці протягом 5–7 хв кожен. Готові коржі охолодити.
  2. Для крему молоко (залишити 4 ст. л.) вилити в каструлю і довести до кипіння. Муку, цукор і молоко (4 ст. л.) розмішати до однорідної маси і, помішуючи, влити в кипляче молоко. Довести суміш до кипіння, зняти з вогню та охолодити до кімнатної температури. Розм’якшене масло збити виделкою, додаючи частинами молочну суміш. В кінці додати цедру та збити крем міксером.
  3. Зібрати торт: змастити коржі кремом, посипати горіхами та викласти один на одного. Потім змастити кремом верх та боки торта. Прикрасити кокосовою стружкою та готовими кондитерськими прикрасами.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Май 28 2015, 05:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ