Шеф-повар «Люблю готовить» Лариса Кавун поделится проверенным рецептом ароматного штруделя с яблоками.
ПОНАДОБИТСЯ
- Для теста:
250 г муки
1 ст. л. растительного масла
1 яйцо
100 г растопленного сливочного масла
100 мл теплой воды - Для начинки:
6 яблок
1 ст. л. изюма
50 г сахара
1/4 ч. л. корицы
4 печенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять горкой, вбить яйцо, перемешать. Влить растительное масло, снова перемешать. Порциями влить воду и замесить тесто. Завернуть в пленку, поместить в холодильник на 20 мин.
2. Яблоки очистить и натереть на терке. Сахар перемешать с корицей. Печенье раскрошить.
3. Тесто очень тонко раскатать и выложить на полотенце. Смазать растопленным сливочным маслом, затем слоями выложить: печенье – яблоки – изюм – сахар с корицей. С помощью полотенца свернуть его рулетом. Смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать 35 мин при 220 С.
Источник: журнал «Люблю готовить»
Читайте также: Вегетарианская «рыба» Видео
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
