Щучьи котлетки с творогом: вкусно и необычно

Еда Котлеты из щуки
Old date:
Current date: 2017-08-16
New date: 2014-05-23

Стоит проявить фантазию – и твой стол смогут украсить необычные блюда из рыбы. Например, щучьи котлетки с творогом.

Фото: Thinkstock/ fotobank.ua
Фото: Thinkstock/ fotobank.ua

Ингредиенты:

  • 1 кг щуки
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 сдобная булочка
  • 1 стакан молока
  • зелень
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Щуку вымыть, почистить, отделить филе от костей и хребта. Пропустить 2 раза через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок и лук очистить. Булку размочить в молоке, отжать и прокрутить через мясорубку вместе с творогом, луком, чесноком и зеленью. Добавить филе, яйца, соль, перец и хорошо все перемешать.
  2. Из приготовленного фарша сформовать котлеты, обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

 

Май 23 2014, 12:05



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ
		WP_Post Object
(
    [ID] => 32992
    [post_author] => 37605
    [post_date] => 2014-05-23 12:21:32
    [post_date_gmt] => 2014-05-23 09:21:32
    [post_content] => Стоит проявить фантазию – и твой стол смогут украсить необычные блюда из рыбы. Например, щучьи котлетки с творогом.

[caption id="attachment_32993" align="aligncenter" width="600"]Фото: Thinkstock/ fotobank.ua  Фото: Thinkstock/ fotobank.ua[/caption]

Ингредиенты:

Приготовление:
  1. Щуку вымыть, почистить, отделить филе от костей и хребта. Пропустить 2 раза через мясорубку. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Чеснок и лук очистить. Булку размочить в молоке, отжать и прокрутить через мясорубку вместе с творогом, луком, чесноком и зеленью. Добавить филе, яйца, соль, перец и хорошо все перемешать.
  2. Из приготовленного фарша сформовать котлеты, обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
  [post_title] => Щучьи котлетки с творогом: вкусно и необычно [post_excerpt] => Как приготовить щучьи котлеты с творогом [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => shhuchi-kotletki-s-tvorogom-vkusno-i-neobyichno [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-24 14:33:40 [post_modified_gmt] => 2014-10-24 11:33:40 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=32992 [menu_order] => 14178 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )