Шашлык из свинины с кабачками и кукурузой – мастер-класс

Еда Burda Media

Порадуйте своих дорогих гостей и приготовьте вкусный и сытный шашлык из свиного ошейка с овощами! Журнал «Люблю готовить!» рекомендует – проверено в редакции опытным шеф-поваром!


Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 500 г свиного ошейка
  • 3 кабачка
  • 2 луковицы
  • 3 кочана кукурузы
  • 2 сладких перца
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 1 ст. л. коньяка
  • 0,5 пучка зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Burda Media
Для маринада зеленый лук промыть, обсушить, мелко порубить, полить соком лимона. Затем добавить коньяк, оливковое масло, приправить солью и перцем, взбить.

Burda Media
Свинину вымыть, обсушить, отбить молоточком. Кабачки вымыть, очистить и тонко нарезать вдоль. Полоски кабачков выложить в маринад. Сверху положить свинину так, чтобы она пропиталась маринадом. Оставить на 1 ч. 

Burda Media
Кукурузу вымыть, раз­­­резать на 3 части. Перец очистить, нарезать полосками, лук – кольцами. Свинину нарезать полосками. На полоски свинины положить полоски кабачков, свернуть в рулет. На шампуры поперемен­­но нанизать получившиеся рулетики из свинины, ку­курузу, перец и лук. Жарить над углями до готовности. Сразу же подать на стол.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как приготовить вкусный шашлык. Советы экспертов

Шашлык из панира с соусом из йогурта и лепешками чапати Фото и рецепт

Что взять с собой на пикник: список самых необходимых вещей

 

Июнь 15 2016, 06:06

Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Loading...
НАВЕРХ