Салат «Вечерний блюз»

Еда Салат "Вечерний блюз"
Old date:
Current date: 2017-09-20
New date: 2015-04-20

Такой легкий салат с куриным филе и фруктами будет всегда желанным гостем на вашем столе. А если вместо вареного филе положить копченое — блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

Салат "Вечерний блюз"
Фото: Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ

  • 250 г куриного филе
  • 1 авокадо
  • 3 мандарина
  • 100–150 г темного винограда
  • 100 г лесных или грецких орехов
  • сок 1/2 лимона

Для заправки:

  • 30 мл сливок 33-процентной жирности
  • 30 мл майонеза

Для украшения:

  • киви
  • зерна граната

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Куриное филе выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности в течение 25–30 мин. Остудить, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.
  2. Мандарины очистить, разделить на дольки.
  3. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Затем снять кожуру, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.
  4. Ягоды винограда снять с веточек, разрезать пополам, удалить косточки.
  5. Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, затем измельчить.
  6. Куриное филе, авокадо, виноград и орехи соединить, аккуратно перемешать, выложить на блюдо. Вокруг выложить дольки мандаринов.
  7. Для заправки сливки взбить с майонезом. Полить полученной смесью салат.
  8. Блюдо посыпать зернами граната. Киви очистить и нарезать дольками, украсить салат.

Совет: Для пикантного вкуса в блюдо можно добавить маслины, сыр пармезан или брынзу.

Источник: журнал «Люблю готовить!»

Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
   

Апрель 20 2015, 05:04



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ

Нажмите «Нравится», чтобы получать лучшие рецепты журнала прямо на вашу страницу!

Спасибо, мне уже нравится «Люблю готовить»
		WP_Post Object
(
    [ID] => 57159
    [post_author] => 13558
    [post_date] => 2015-04-20 17:30:21
    [post_date_gmt] => 2015-04-20 14:30:21
    [post_content] => Такой легкий салат с куриным филе и фруктами будет всегда желанным гостем на вашем столе. А если вместо вареного филе положить копченое - блюдо заиграет новыми вкусовыми красками.

[caption id="attachment_57162" align="aligncenter" width="660"]Салат "Вечерний блюз" Фото: Burda Media[/caption]

ПОНАДОБИТСЯ

Для заправки:

Для украшения:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Куриное филе выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности в течение 25–30 мин. Остудить, обсушить, нарезать небольшими ломтиками.
  2. Мандарины очистить, разделить на дольки.
  3. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Затем снять кожуру, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.
  4. Ягоды винограда снять с веточек, разрезать пополам, удалить косточки.
  5. Орехи очистить от скорлупы и внутренних перегородок, затем измельчить.
  6. Куриное филе, авокадо, виноград и орехи соединить, аккуратно перемешать, выложить на блюдо. Вокруг выложить дольки мандаринов.
  7. Для заправки сливки взбить с майонезом. Полить полученной смесью салат.
  8. Блюдо посыпать зернами граната. Киви очистить и нарезать дольками, украсить салат.
Совет: Для пикантного вкуса в блюдо можно добавить маслины, сыр пармезан или брынзу. Источник: журнал "Люблю готовить!"
Смотрите ВИДЕО рецепты "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!" на нашем канале в youtube
    [post_title] => Салат "Вечерний блюз" [post_excerpt] => Такой легкий салат с куриным филе и фруктами будет всегда желанным гостем на вашем столе. А если вместо вареного филе положить копченое - блюдо заиграет новыми вкусовыми красками. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => salat-vecherniy-blyuz [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-20 10:51:02 [post_modified_gmt] => 2015-04-20 07:51:02 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://liza.ua/?p=57159 [menu_order] => 11133 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )