2015-02-06T22:38

Салат из телятины с руколой и пармезаном от Никиты Моисеева, «МастерШеф», СТБ

Рецепты

Если с утра отварить телятину и положить в холодильник, то вечером это блюдо можно приготовить за 10 минут.

Фото: Fotolia
Фото: Fotolia
Никита Моисеев СТБ
Фото: предоставлено телеканалом СТБ

НикитА Моисеев,
участник 4-го сезона
кулинарного
талант-шоу
«МастерШеф»
на телеканале СТБ

 

 

 

Необходимые ингредиенты на 1 порцию:

  • 100 г филе телятины
  • 1 средний помидор
  • 30 г белой части стебля лука-порея
  • 30 г руколы
  • 20 г тертого сыра пармезан
  • 2 чайн. ложки оливкового масла
  • 1 чайн. ложка соевого соуса
  • 1 чайн. ложка соуса «Чили»

Инструкция по приготовлению:

  1. Филе телятины промыть, отварить в подсоленной воде до готовности и охладить. Нарезать тонкими ломтиками.
  2. Помидор промыть, обдать кипятком, снять кожицу. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук-порей и смешать с нарезанной мякотью помидора, слегка посолить и сбрызнуть 1 чайн. ложкой оливкового масла.
  3. В маленькой мисочке смешать соевый соус с соусом «Чили». Полученной смесью с помощью кулинарной кисти выстелить дно тарелки. Сверху выложить ломтики телятины, затем кусочки помидора и измельченный лук-порей. Руколу выложить сверху на блюдо сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Салат присыпать тертым пармезаном.

Время:  45мин

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.




Наши проекты

Февраль 6 2015, 10:02
Автор:
Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Лиза
2015-02-06T22:38
Загрузка...

Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: