Салат из фасоли с виноградом

Еда Салат из фасоли с виноградом
Old date:
Current date: 2017-12-15
New date: 2013-09-02
Салат из фасоли с виноградом
Фото: Олег Кулагин/ЦФА «Бурда»

Секрет необычного вкуса салата — не только в сочетании сладковатого винограда и соленой фасоли. Одна из изюминок блюда — горчица, которая входит в заправку. Легкий в приготовлении, приятный на вид и вкус салат идеально подходит для праздничного стола и обычного ужина в приятной компании.

Ингредиенты:

  • 1 маленький кочан пекинской капусты
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 300 г зеленого винограда без косточек
  • 300 г сыра
  • 1 красная луковица
  • 2 стол. ложки красного винного уксуса
  • 1 чайн. ложка горчицы
  • 4 стол. ложки горчицы
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Пекинскую капусту почистить, вымыть и нарезать поперек тонкими полосками. Виноград вымыть, оторвать ягоды от веточек и разрезать каждую пополам. Репчатый лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.

2 .Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Интенсивно взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло.

3 .Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой луком и виноградом. Заправить получившимся соусом. Можно посыпать салат листиками кинзы или петрушки

Сентябрь 2 2013, 03:09



Понравилась статья? Оцените:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
НАВЕРХ